麻籽豆腐是一道独具特色的传统美食，想要做得好吃可有不少讲究。麻籽富含营养，其独特的风味让这道菜肴备受青睐。在制作过程中，从挑选优质麻籽开始，到磨浆、煮制、点卤等步骤，每一步都影响着最终的口感。掌握好关键技巧，做出的麻籽豆腐滑嫩爽口、豆香四溢。接下来，就为大家详细介绍好吃的麻籽豆腐制作方法。

麻籽豆腐怎么做好吃

1、原料：麻籽豆腐500克，豆角100克，肉末100克，花生仁50克，枸杞子10克，虾仁50克，干椒节5克，葱花、蒜末、姜米各10克，精盐、味精各10克。

2、做法：豆角切丁后煮熟，花生仁炸至酥脆，虾仁去虾线洗净。锅加热后入色拉油50克，下葱、姜、蒜炸香，入麻籽豆腐煸炒几下后加入所有辅料，下精盐、味精，炒拌均匀后起锅装盘即可。