在忙碌生活中，不少人会把喝剩的瑞幸咖啡放进冰箱留到第二天再喝。那么，瑞幸咖啡冰箱里隔夜到底能不能喝呢？从专业角度来看，这取决于多种因素。咖啡在冰箱低温环境下能抑制部分细菌滋生，但放置隔夜后，其口感和风味会大打折扣。同时，若咖啡保存不当，即便在冰箱里也可能被微生物污染。下面就来详细探讨一番。

瑞幸咖啡冰箱里隔夜能喝吗

1、瑞幸咖啡冰箱里放一夜能喝。喝隔夜咖啡，必须确保咖啡不受污染，如果天气热就要密封起来放入冰箱里。但是不管是隔夜水或是隔夜咖啡，放置时间过长都会导致水质变化。

2、咖啡中的香味成分复杂多样，含有900种不同的香味物质，这些芳香成分在加热后被释放出来，遇到光和氧气就会被破坏，所以咖啡放久了，香味会不如新鲜时浓郁。因此失去了这些芳香成分，咖啡原本的提神、促效率的作用也大打折扣。

3、煮好的咖啡要趁热喝，就算是放在保温盘上也不行，咖啡会随着时间的延长而发酸发涩。