美食探店总能发现令人惊喜的美味。今天要和大家分享的是升级版的额娘春饼。这家店在环境上做了很大的升级，踏入店内，崭新的装修风格让人眼前一亮，温馨又雅致的氛围，让人用餐时心情格外舒畅。但让人更为惊喜的是，在环境升级的同时，消费却并未升级。还是熟悉的价格，能品尝到招牌春饼等经典美食。薄如蝉翼的春饼，搭配上各种精心炒制的菜肴，卷入其中，一口下去，满满的都是幸福。这样高性价比的美食店，值得大家去一探究竟。

说到额娘春饼，石家庄人应该都非常熟悉了，我记得当时第一次知道这个饭店的名字，是通过石家庄电台，那时额娘春饼刚创建品牌，老板到馋猫爱宁的直播间做宣传。

几年时间，额娘春饼在石家庄遍地开花，家家生意火爆，也在疫情中挺过来了。

一般人均四五十，开在区域性综合体里，是物美价廉的代表。

随着有些餐饮品牌追求消费升级，额娘春饼也将升级提上了日程，今天去勒泰吃一家消费升级后的额娘春饼。

厚重的黑色中式风格装修，大片的水墨山水画为背景，与区域综合体里的额娘春饼的粗木民居风格相比，显得更高端典雅。

从质朴的民居到典雅的中式园林，立马高端大气上档次了，不知道消费有没有上了一个档次。

我们找了个相对安静的卡座。

先看看菜单，菜还是那些菜，目测价格没有提高多少，人均大概六十以内。

招牌京酱肉丝，39元

吃这道菜最好要半只烤鸭，用烤鸭的饼卷肉丝和菜码吃，味道很家常，形式大于内容。

冰糖草莓，16元

装在一个玻璃罐子里，其实就是冰镇过的草莓罐头。

我们点了烤鸭，所以点这个菜是为了解腻，酸酸甜甜，冰冰凉凉，还不错，不知道是不是心理上的感觉，觉得比在超市买来的更好吃。

烤鸭，69元半只

这半只烤鸭摆出来量还是比较大的，配菜不少，但实话实说，这个烤鸭品质很一般，皮皱皱的，就像油炸过鸭皮后又在塑料袋里捂过一样，口感一般，同价位的还不如联盟路上的喜盈门好吃。

多尔衮熏肉，39元

以为是道凉菜，端上来是温热的，肉软软的，片切得很薄，肥肉部分不腻，推荐。

干锅小炒黄牛肉，48元

没什么特点，远远不如湘菜馆子里的好吃。

土豆丝，22元

有小朋友在，万年不变的土豆丝。

菜单上还是有摇滚拉皮的，不知道在这样安静的中式园林风格的饭店里吃饭，一群服务员闹哄哄的高声喊：“一摇......，二摇......”（服务员说的什么词我从来没听清过）食客有多尴尬。升级版的额娘春饼，消费上升级的感觉不明显（毕竟我不记得益友店每道菜的价格，这里只说自己的心理感觉），可能个别菜的价格略调高了一点，菜还是那些菜，人均那个人均，升级的是店面积和环境。

总体而言，如果你喜欢额娘春饼，又希望有个安静的环境，不喜欢此起彼伏的摇滚拉皮声，不喜欢拥挤的环境昏暗的灯光，可以选择这里，如果环境什么的无所谓，为的就是这口吃的，那就无所谓了。

满分是★★★的话，我给打★★，可去可不去。

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