江西美食文化源远流长，特色小吃丰富多样，其中的十大小吃更是精华所在。江西小吃融合了当地的风土人情与饮食习惯，每一款都独具风味。比如白糖糕，以糯米粉为主要原料，炸制后裹上绵白糖，香甜软糯、入口即化；还有瓦罐汤，食材在瓦罐中慢火细炖，汤汁浓郁醇厚，营养丰富。另外，像藜蒿炒腊肉、南昌炒粉等也都是经典之作。这些小吃不仅是江西人民日常喜爱的美食，也吸引着众多游客前来品尝，成为了江西独特的美食名片。

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江西省是一个地域辽阔、文化多元的省份，拥有着丰富的饮食文化。以下是江西省十大特色小吃：

1. 油面筋：是一道江西省非常受欢迎的小吃，主要原料为油面粉和豆腐脑，口感细腻、香酥可口。

2. 七彩饭团：是江西省传统的汉族小吃，由各种馅料和色素调制的米饭制成，造型各异、色彩斑斓。

3. 金华火腿：是江西省传统名产之一，色泽红润、肉质鲜美、口感独特。

4. 豆皮卷：是一道江西省非常受欢迎的传统小吃，以黄豆面为主要原料制成，口感酥脆、味道鲜美。

5. 蛋挞：是江西省的一道传统糕点，以蛋黄、糖和牛奶为主要原料，外皮香酥、内馅细腻。

6. 三宝面：是江西省非常受欢迎的特色面食，由豆腐脑、炒鸡蛋和面条组成，口感丰富、味道鲜美。

7. 酱肉丝：是江西省传统的名菜之一，主要原料为猪肉丝和豆腐皮，口感鲜美、回味无穷。

8. 灌汤包：是江西省传统的汉族小吃，以鲜肉为主要原料，汤水鲜美、皮薄馅大。

9. 粉蒸肉：是江西省传统名菜之一，主要原料为猪肉、米粉和各种调料，口感鲜美、肉质嫩滑。

10. 赣南脆皮甲鱼：是江西省九江市的特色小吃，以鲜甲鱼为主要原料，口感酥脆、味道鲜美。

以上就是江西省十大特色小吃，每一道小吃都有着独特的风味和历史文化背景，值得一尝。