在夜生活丰富的当下，相信大家都品尝过《暗夜之王》的烧烤。每到深夜，当所有传统夜市纷纷关门打烊，烧烤的世界便悄然开启。漫步在繁华的街道上，无论多晚，总能看到大大小小的烧烤店林立其中。如今，吃烧烤、喝啤酒已然成为年轻人夜晚消遣的必备项目。那么，在自己所在的小县城开一家小型烧烤店是否能够盈利呢？一年又能赚多少钱呢？接下来，就让曾经开过烧烤店的我为大家揭晓答案。

我是2018年年初在我们的小县城里开了一家烧烤店，没有请人，就我跟我老婆两个人撑着这个店面，店面的租金每年是30000，对于一个临街，而且略微有点繁华的地段来说，租金不是很贵，烧烤入门的门槛也极低，我从学习，到找门面总共只花了半年的时间。刚开始的时候，生意还挺不错的，最多的时候差不多有1500块的收入，不过想再多些也累，毕竟只有两个人，我负责烤食材，我老婆负责招呼客人和清理卫生。

烧烤分为淡旺季，旺季的时候就是5 - 8月份，这个时间段是生意最好的时候，9 - 10月份生意只能说还能维持着，问我有没有一天一个客人都没有的时候？做过生意的人都知道，那肯定是有的，不过很少见了，我遇到过也就一两次而已，就这样分工合作，虽然是熬夜的工作，但是收入也算稳定，每天也就习惯了。自己做生意虽说名声好听点，但是其中的累只有自己才知道，一年365天能休息的时间没有超过一个星期，无论是节假日还是什么，都必须守店，反而节假日生意是最好的时候。

2018年很快就过去了，这个小店也给我带来了差不多25万的流水，除去房租水电，除去食材和其他的费用，一年也能剩下15万左右，在不请人的情况下是这样的，没有任何开店经验的我，第一年就能做到这个样子已经很不错了，毕竟没亏本。但是正当第二年准备好好做一年的时候，疫情却突然地到来了，直接封城4个月，期间过年备的一批食材全部浪费掉了，我们房东半点人情都不讲，房租一分不少的还是要交。

当解封以后过去店里，大部分的东西都不能再用了，还得全面地做卫生，做好这些就开始营业，但是还没有做一个月，又要封城了，这次真的不知道什么时候解封，于是跟老婆商量把店面转了。地段和位置都不错，很快就转出去了。第一次创业也不算以失败告终，只能说时间不对吧。其实夫妻俩只要勤快一点，在小县城里只要地段稍微好点，味道搞好一点，为人和善一点，大方一点，开个烧烤店真的比在外面漂泊要强，一年还能攒个十几万的，毕竟自己跟自己打工，什么事情都是自己说了算，小伙伴们你们觉得开烧烤店赚钱吗？不妨评论区留言讨论一下。