在炎炎夏日，还有什么比吃上一口清凉解暑又美味的红豆冰淇淋更惬意的事呢？今天就给大家分享一款在家就能轻松制作的红豆冰淇淋，无需深炸油，也没有任何添加剂，做法超级简单，全程操作不复杂。下面就为大家详细介绍制作步骤和所需食材，大家不妨一起动手试试看！

首先，准备 40 克纯牛奶，加入 20 克的糯米粉，将它们充分搅拌均匀，直至呈现出无颗粒的状态，放在一旁备用。接着，在无水无油的锅里加入 430 克的纯牛奶，倒入一小碗熟红豆并搅拌均匀。随后，将其煮开，由于这个熟红豆本身就比较甜，所以就不用额外再加入白砂糖了。

等到表面微微起沫的时候，我们把调好的牛奶糯米糊倒进去，顺着同一个方向将其搅拌均匀，然后煮开。最后煮成那种特别粘稠的状态，关火。等到稍微晾凉至不烫手的时候，将它盛出。

如果有冰棒模具，那是再好不过了，这样操作起来也比较方便。要是没有冰棒模具，可以把它装入小碗中，在中间放上一个小竹签，然后将其放入冰箱冷冻三个小时左右。

时间到后，将它取出，此时它已经完全成型。把它从模具中取出，装入盘中就可以开吃啦！

这款自制红豆冰淇淋就大功告成啦，做法简单快捷，清凉解暑又好吃，大家赶紧动手试试吧！

好了，今天就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！