近期，互联网上的热点话题不断，而山西太原柳巷的“水果捞”事件犹如一颗重磅炸弹，迅速成为网络焦点，强势冲上热搜前列，引发了广大网友的高度关注与热烈讨论。

几天前，“柳巷三姐妹”凭借“出口成脏”的惊人表现，成功“出圈”，进入国人的视野。原本一件只需真诚道歉便可轻松解决的小事，却由于她们的不当处理，导致事态逐渐失控，一发不可收拾。这不禁让人产生疑问：她们的店铺在太原这座城市，还能否顺利经营下去呢？

警情通报

在大家纷纷指责那些“口吐莲花”的商家时，也不禁感叹：在水果大量上市的旺季，一盒水果捞竟然能卖出四五十元的高价。这就让人好奇了，这份水果捞的成本究竟有多少呢？以这样的售价出售，商家又能获取多少暴利呢？

笔者在疫情之前曾咨询过一家水果捞加盟店，其宣传资料显示：一般情况下，水果捞店铺的盈利通常能达到一半以上。每份成品的卖价大概在15至35元左右，在扣除店租、人工、保鲜、食材成本等各项费用后，每份大约能赚取8到20元。

网络可查水果捞耗材售价

由此可见，在客流量较为理想的商业区域开设一家水果捞店铺，利润是相当可观的。根据店铺面积大小、销售额的不同，年利润大致能在十万到几十万之间浮动。

就像山西柳巷的那家流动式水果捞销售车，预计其月净利润能够达到二到五万元。

女孩父亲的胳膊

如果这辆销售车的人均消费平均达到25元，日均客流量能达到100人，那么其一年的纯利润可以这样计算：

月营业额为75000元，假设一人是老板，另外雇两人，人工成本每月按10000元计算；原料成本按百分之五十算，即37500元；摊位费用每月按10000元计算。这样算下来，月纯利润为两万七千五百元，一年利润大约能赚33万左右。即便按照半年淡季半年旺季来计算，估计其年利润超过二十万基本上不成问题。

水果捞

仅仅一辆销售车，每年就能获得如此可观的利润，可这摊主却还要采取如此非常规的经营方式，实在让人难以理解他们心里到底是怎么想的。难道真的是没有法律约束的话，这些人就会肆无忌惮地去谋取暴利吗？

水果捞外观诱人，口感鲜美，网络上有许多简单易懂的制作教程。其实，水果捞的制作过程并不复杂，仅仅是简单的切切、削削而已。友友们不妨尝试一下自己在家DIY水果捞，自己动手做的没有那些所谓的“科技与狠活儿”，吃起来干净卫生又让人放心，何乐而不为呢！

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