在国内火腿肠行业的发展历程中，有众多企业和人物书写着传奇故事。其中，春都、双汇和雨润的发展历程更是充满了波折与竞争。 回溯到1987年，河南春都集团成功研发出中国第一根火腿肠，这一创举开启了国内火腿肠行业的先河。缔造春都火腿肠辉煌的，是工程师高凤来。与此同时，河南人万隆独具商业眼光，不久后便开始生产双汇火腿肠。从此，春都和双汇成为了火腿肠行业的先行者，在市场上形成了双雄并立的局面。 然而，行业格局并非一成不变。后来，安徽人祝义才怀揣着200元踏上创业之路，犹如一匹黑马闯入火腿肠行业。他带领雨润集团在这个竞争激烈的市场中成功占据了一席之地，狂赚20亿，自此，火腿肠行业形成了“三国鼎立”的局面。那么，这位敢于后来居上的祝义才，是如何寻找到进入火腿肠行业的路径的呢？如今他又为何消失在大众视野中了呢？ 祝义才在家中排行老四，由于他有两位哥哥在荒年不幸饿死，所以他格外受到父母的宠爱。即便在那个温饱都是难题的时代，祝义才依然赶上了上大学的浪潮。毕业后，他在合肥获得了一个令人羡慕的铁饭碗工作。但祝义才并不满足于在平淡的岗位上度过一生，他怀揣着辛苦存下的200元，毅然决然地告别了安稳但无所事事的日子，全身心地投身到商海之中。 对于祝义才来说，这200元是一笔不小的财富。要知道，他大学时期的生活费每月最高都不超过30元，200元足够他生活大半年。然而，现实却给了他沉重的一击。在合肥，他没有人脉资源，200元对于做生意而言简直是杯水车薪，刚开始创业就遭遇了挫折。好在祝义才有几个在合肥的朋友，其中一位朋友给他出主意：“最近水产市场的生意很不错，你可以去那里找找机会。” 祝义才听后，立刻前往水产市场进行调研。一个月后，他没有选择在市场里摆小摊，而是决定从事水产贸易，开展批发业务。初生牛犊不怕虎的祝义才，大胆地来到一家外贸水产公司，贸然提出合作的请求。对方看到祝义才既没有资金，也没有经营执照，就是一个单枪匹马的创业者，二话不说就把他轰了出去。但祝义才并没有轻易放弃，他不甘心失败，于是第二次、第三次登门拜访，连续五天都去找外贸水产老板软磨硬泡。或许是被祝义才的坚持所打动，老板对他说：“要不你拿着样品去试试？” 水产样品成为了祝义才打开商业大门的敲门砖。他拿着这些样品四处谈生意，凭借着自己的努力和智慧，从价格到数量都谈得十分顺利，最终拿下了第一份订单。而这份订单就让祝义才赚到了10万。这次成功让祝义才尝到了商业的甜头，他坚信自己选择的道路是正确的。从此，他开始起早贪黑地工作，无论是大单还是小单，他都亲自运输。一年下来，他累积了480万的财富。 祝义才身上流淌着徽商的血液，在赚到第一桶金后，他开始将目光投向其他行业。由于他的第一份生意是水产生意，所以他对消费者的需求有着敏锐的洞察力。他察觉到，随着经济的发展，老百姓的生活逐渐富裕起来，吃肉不再是一种奢侈行为。而中国庞大的人口数量意味着在饮食方面有着巨大的市场需求。于是，祝义才找到了新的市场需求和创业方向——肉制品加工行业。 1991年，祝义才在合肥建立工厂，成立了雨润公司。他模仿当时的行业巨头双汇、春都、金锣生产火腿肠。然而，这三家企业占据了80%的市场份额，雨润想要在这样的市场环境中突出重围并非易事。在实体经济中，单纯的模仿和跟风很难取得成功，更何况当时有两万家企业都在生产火腿肠，祝义才在这场“模仿风波”中吃尽了苦头。 为了更好地获取外界的最新信息，祝义才将雨润搬迁到了南京。善于寻找商机的他了解到，国际市场上低温肉制品加工是最新的主流方向，而在国内市场，这个领域还没有占据绝对优势的巨头。1994年，祝义才再次大胆地调整战略目标，将重点放在了低温肉制品加工上。雨润仿佛进入了一片市场蓝海，迅速在肉制品市场撕开了一个缺口。 同时，在产品终端的销售方面，祝义才非常注重品牌的打造。他积极与零售商建立良好的关系，一旦货款出现错误，他会亲自带着业务员上门赔礼道歉。祝义才深知食品行业的长尾效应，一旦消费者认可了一个品牌，日后购买相关产品时，往往会优先选择该品牌。果然，两年后，雨润的年产值达到了亿元级别，祝义才成功带领雨润挤进了肉制品加工行业的前列。 也是在这一年，祝义才手中拥有了大量的现金。他做出了一个惊人的决策，上演了一场“蛇吞象”的大戏。他用极少的资金收购了南京罐头厂，并对其进行重组，为雨润注入了新的活力。这次收购成为了雨润扩张的起点，祝义才并不满足于只在江苏成为行业领先者，他的目标是成为肉制品加工行业的龙头老大。 当时，各地有许多罐头厂因为经营不善面临倒闭的危机，祝义才则凭借雨润充足的现金流，轻松地进行并购。他在全国范围内建立了36个子公司，不断扩大雨润的规模和生产能力。到了1998年，春都由于四处投资，导致入不敷出，面临着破产的危机。资金短缺的春都已经没有实力在低温肉制品加工领域竞争。而回过神来的双汇，对雨润发起了一轮又一轮的攻势，但此时雨润的江湖地位已经稳固，这些攻势并没有起到太大的作用。 2001年，春都宣告破产，肉制品加工市场的巨头只剩下双汇和雨润。未来的行业竞争，将由祝义才和万隆继续书写。双汇与春都交手多年，万隆老爷子深知春都溃败的原因。在日后的战略规划中，他为双汇制定了一个原则：绝对不涉足自己不熟悉的领域。 然而，乱阵杀入的雨润并没有从春都的破产重组中吸取教训。当时，雨润已经成为低温肉制品加工行业的龙头企业。在疯狂扩张的过程中，祝义才眼睁睁地看着资金大量流出，却没有实现资金的回流。依靠自身的利润累积并不是一个有效的解决办法，商业讲究的是抓住时机。为了寻找资金来源，祝义才将目光投向了资本市场。这一小小的举动，使肉制品加工行业进入了资本时代。 祝义才在资本市场上是个行家，他效仿万隆老爷子给自己制定了一个规则：三年内无法收回成本的项目坚决不做。也就是说，雨润开始跨行业发展，不再仅仅专注于肉制品加工行业。从2001年到2005年，祝义才先后涉足房地产、高科技和金融领域，并且取得了丰厚的收益。 虽然祝义才在资本市场上顺风顺水，但当机遇来临时，他还是接受了高盛的3000万美元投资。在高盛的运作下，雨润成功在香港上市IPO，募集资金20多亿。到了2006年，雨润的业绩大幅增长，股价也随之上涨，祝义才的身家达到了百亿。 另一边，在雨润的强势竞争下，双汇的生存空间受到了一定的挤压。于是，在2006年，高盛用20亿收购了双汇集团100%的股权，间接控制了双汇发展35.72%的股权。自从肉制品加工行业进入资本时代后，这两家行业内数一数二的上市公司的发展前景，已经不再完全由自己掌控。 凭借着多年的经验和出色的运作能力，雨润集团在当时仍处于上升期，祝义才还是多个上市公司的股东。在2011年之前，他明显在竞争中占据上风。然而，从现在的角度来看，双汇已经发展成为一家国际集团，而雨润却逐渐失去了往日的光彩，似乎有落幕的趋势。这期间究竟发生了什么呢？ 食品行业最重要的就是产品的安全和健康。2011年，火腿肠市场爆出“瘦肉精”事件，雨润和双汇都受到了影响，双方都提高了警惕。但在这场风波中，万隆老爷子不惜成本，严格把关安全问题，而雨润却没能挺过去。 这是因为，在2007年到2010年这四年间，祝义才采取了更为激进的扩张模式。他动辄投入几十亿进行收购，建立采购中心和物流配送中心。这种大规模的扩张虽然让雨润风光无限，使其成为一个横跨地产、物流、食品、旅游、建筑等多个领域的综合性集团，但也导致雨润的资金流变得十分紧张。 到了2011年，雨润的负面消息不断传出，业绩急剧下降，现金流也出现了缺口。祝义才当年没有从春都的失败中吸取教训，如今只能采取断臂求生的策略。开始走下坡路的雨润，开启了疯狂甩卖资产的模式。如果雨润能够成功转型，或许还能在市场上占据一席之地。但在2015年的一桩商场收购案中，祝义才再次陷入风波，并被强制监视了4年。 2019年，祝义才重新出山，看到的却是一个千疮百孔的雨润集团。各大股东都期待他能够带领雨润东山再起，可惜此时的祝义才已经无能为力。2020年11月，与雨润相关的7家公司申请破产重整。资不抵债的雨润，或许只能等待下一次“起死回生”的机会。 对于祝义才来说，他已经将雨润交给了自己的女儿祝媛。属于他的商业江湖，似乎已经画上了句号。接下来的肉制品加工行业，只剩下双汇一家独大。而年事已高的万隆老爷子，如今依然坚守在一线，继续书写着未来的商业传奇。