炭烧90(90度炭烧咖啡公关项目策划)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:炭烧90(90度炭烧咖啡公关项目策划)。

(2)市场发展战略，又称新产品市场战略。企业为了保持市场占有率、取得竞争优势，并不断扩大产品销售，就 必须提高产品质量、改进产品，刺激、增加需求。(3)混合市场战略。为了提高竞争力，企业不断开发新的产品，并利用新的产品开拓新的市场。二. 产品策略制定。 1. 产品（1）市场定位：以消费者为中心。 （2）目标受众：15——30 岁的学生，白领以及上班一族。.参考资料.. .. .2. 价格大部分的顾客对于一杯普通的咖啡所能接受的价格是在 1-10 元，小部分的顾客所能接受的范围是 10-15 元，还 有将近 13%的消费者可以接受的价格范围是 15 元以上。因此，一杯普通咖啡的价格如果定的太高，在很大程度上影 响了销售量。90 度炭烧咖啡目前定价有过半的人认为定价过高，可以采取保留一支低利润甚至无利润产品，扩大市场占有率。3. 渠道90 度炭烧咖啡有直营店和连锁加盟两种形式。4. 促销（1）对顾客 ①、广告宣传 针对高档小区内的居民和办公室人员，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼.参考资料.. .. .品，单页也可做成优惠券形式。 ②、服务营销建立会员卡制度。

卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如 9.5 折。一方面，这可以给消费者受尊重 感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为 先生、小姐，他们会觉得很受尊重。开展积分活动，在会员卡背面写清积分达到什么等级就会有相应的礼品赠送。 ③稳定主打产品价格，对品牌进行全方位宣传 。一）、针对消费者的促销： ④免费品尝。主要用于新产品上市或进入一个新市场之时。免费品尝可以给消费者提供试用产品的机会，其目的 是可以把产品直接送到消费者手中，特别是可以吸引那些目前并不饮用炭烧咖啡产品的消费者惠顾。PS:（在每月 九号的九点钟到九点半在店面可以免费品尝）⑤特价销售。在特定时期，阶段性地降低价格用以促进销售的方式。特价销售，一般是在节庆日及软饮料的.参考资料.. .. .销售旺季，或在竞争激烈时采用较多。 ⑥推出情侣套餐组合，15 元任意搭配的套餐。PS:（选出口碑好，价格合适的任意 10 款产品,让客户随意搭配） ⑦摆设一些书籍报刊和增加一下小点心，这样可以使其更有吸引力。（2）对连锁加盟店 ①、稳定价格，保证促销后价格能够恢复，销量得以维持；或者在短时间内抢先占领货架。

②尽量减少短期大力度促销活动，一方面会破坏市场，影响终端价格体系，另一方面加盟店对终端很可能没有落实，从中截取，成为其“灰色收入”。第四部分 具体执行＆实施（建议方案）一. 产品设计 1、产品品种规划：经营传统咖啡及水果咖啡，除此之外顾客还能享受到美味的奶冻、蛋糕及 DIY 饮品。 2、研究与开发：在原有产品的基础上，逐步开发出新的产品，改换口味，满足不同人不同口味的需要。.参考资料.. .. .3、包装:包装上分两种：一种是在店里消费，可以使用不同的杯子以区分不同的产品；另一种是便于携带的，可以让顾客买好后带走。4、服务与支持：我们的顾客都认为服务于支持是他们最关心的事。顾客常常对我们所提供的服务与技术支持发表意见。我们也推出了上门送货服务，并开设了意见信箱，以便及时得到工作中的服务情况的反馈意见。二. 价格设计价格定位符合消费者需求才是硬道理，不管是咖啡产品还是其它产品，价格定 位的正确方式是根据消费者 对该类产品的价格接受程度来定价。比如每杯咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每杯咖啡最适合的价 格，再根据消费者对每杯咖啡价格的接受程度来确定每杯咖啡的容量；而不是根据每杯咖啡产品的容量来决定产品 的价格。

咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相 对也越高。 通过我们的街头访问调查，显示大多数消费者消费者可以接受 20—40 元每杯的咖啡价格，对奶茶的接 受价格在 3—7 元的占大多数，甜点的价格则根据具体品种不同而定.参考资料.. .. .三. 渠道设计 1、渠道策略——方便顾客的购买由于咖啡厅的特点，我们选择短渠道和窄渠道，即从咖啡厅直接到消费者，没有中间商。咖啡厅饮品的单价比较低， 通常面对的顾客相对数量较多，采用这种渠道可以使生产者与使用者、消费者直接接触，既有利于改进产品和服务， 也便于控制价格。2、促销渠道——传统与现代的结合强而有力的促销手段，可以有效的激发潜在顾客的购买欲望，引发购买行为。同时，也可为咖啡厅树立良好的产品 形象，促进销售。根据市场调查分析，我们采取传统的促销与现代促销相结合的方式。传统促销如广告、营业推广 等。合理运用本学校资源，寻找最适合咖啡厅消费者的促销方式。如在下课期间做展板宣传，分发传单等。同时， 我们也需要借助现在信息沟通的平台为咖啡厅宣传。例如我们可以为咖啡厅开通校内，为咖啡厅与学生们开设一个 沟通交流的平台。

也可通过我校学生会网站、论坛，为咖啡厅积累人气。通过这些方式，可以不仅为咖啡厅带来经.参考资料.. .. .济效益，亦可让咖啡厅成为北京化工大学引领校园风气，建立良好校园文化的地方。四、促销设计90 度炭烧咖啡店回顾新老顾客促销活动计划 活动时间 ：即日起为期两个礼拜。 活动主题 ：咖啡飘然，就在 90 度。 活动目的：由于目前咖啡店市场竞争激烈的现状，与竞争者（KTV，奶茶店，同类型的咖啡店等）进行市场区隔， 提高产品竞争力，独树一帜，特推出咖啡店回顾新老顾客的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费 者的需求量。 活动地区：长沙市 90 度炭烧咖啡店 活动对象：所有顾客 活动内容：.参考资料.. .. .1、免费品尝咖啡活动方案通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应， 就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。2、咖啡店赠送礼物活动为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的宾客赠送印有 90 度炭烧咖啡标志的礼物。我们会通过 3-4 个小游 戏来进行派送礼物。同时，在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然 就在 90 度）。

将本店品牌与消费者零距离 接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。3、办理 VIP 优惠卡活动办理 VIP 卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受 VIP 的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双 倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要 300 送 50 的优惠，相当于你拿着 VIP 卡就是在 90 度炭烧咖啡 店里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。.参考资料.. .. .第五部分 结束语经过几个月的努力，从初稿到最后定稿，90 度炭烧咖啡小站的公关活动策划论文终于完成了。 在整个设计过程 中，出现过很多的难题，但都在老师和同学的帮助下顺利解决了，在不断的学习过程中体会到：写论文是一个不断 学习的过程，从最初刚写论文时对咖啡业的模糊认识到最后能够对该问题有深刻的认识，我体会到实践对于学习的 重要性，以前只是明白理论，没有经过实践考察，对知识的理解不够明确，通过这次的做，真正做到林论时间相结 合。总之，通过毕业设计,我深刻体会到要做好一个完整的事情，需要有系统的思维方式和方法，对待要解决的问 题，要耐心、要善于运用已有的资源来充实自己。同时我也深刻的认识到，在对待一个新事物时，一定要从整体考 虑，完成一步之后再作下一步，这样才能更加有效。

三年的大学生活就快走入尾声，我们的校园生活就要划上句号， 心中是无尽的难舍与眷恋。从这里走出，对我们的人生来说，将是踏上一个新的征程，要把所学的知识应用到实际 工作中去。回首三年，取得了些许成绩，生活中有快乐也有艰辛。感谢老师三年来对我孜孜不倦的教诲，对我成长 的关心和爱护。在我们十几年求学历程里，离不开父母的鼓励和支持，是他们辛勤的劳作，无私的付出，为我创造 良好的学习条件，我们才能顺利完成完成学业，感激他们一直以来对我的抚养与培育。最后，要特别感谢文老师等.参考资料.. .. .专业老师。是你们在我们毕业的最后关头给了我们巨大的帮助与鼓励,使我们能够顺利完成毕业设计，在此表示衷 心的感激。老师们认真负责的工作态度，严谨的治学精神和深厚的理论水平都使我们收益匪浅。.参考资料.

总结：以上内容就是炭烧90(90度炭烧咖啡公关项目策划)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。