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果冻布丁的做法,自制果冻布丁的做法

By 洲星食品

用料

• 洲星马蹄粉 50g
• 芒果粒 300g
• 糖 80g
• 酸奶 20ml
• 清水 400ml

做法步骤

1、芒果切成小丁，留出小部分芒果粒，剩下的芒果粒连同200ml清水一起榨汁，得到芒果汁。

2、芒果汁加入50g马蹄粉，搅拌均匀，过滤一遍，得到芒果生浆。

3、锅中加入200ml清水和80g白糖，加入一勺生浆，搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到生熟浆。

4、生熟浆倒入模具中，上锅蒸15分钟，放凉后脱模。

5、做成的芒果布丁淋上一点酸奶和芒果粒，开吃！

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