面包机做蛋糕,面包机做蛋糕的方法和步骤,36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:面包机做蛋糕,面包机做蛋糕的方法和步骤。
不是很成功,很可惜白糖潮了,用了点蜂蜜,非常香啊哈哈*
难度:配菜(中级) | 时间:30–60分钟 |
主料 | |
鸡蛋四只 | 普通面粉380g |
绵白糖160g | 袋装伊利牛奶两袋 |
玉米油面包机带的量勺两大勺 |
1. 准备好所有的食材~
2. 分离蛋白和蛋黄啦,特别有趣的一步⊙_⊙
3. 蛋黄分离出来放在面粉盆里
4. 我在蛋黄和面粉里倒了两袋牛奶,大家可以酌情减量,不会比我这个再多了,加糖和10g油,糖的量根据个人口味定,搅拌均匀至没有小疙瘩*
5. 电动打蛋器打发蛋白液,分三次加入松散的绵白糖,挤入一点柠檬汁味道更美好*一定要像奶油一样蓬蓬的感觉才对啊!!
6. 蛋白液倒入蛋黄糊里啦╮(╯▽╰)╭
7. 用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!
8. 面包机锅体里倒点油刷开,要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~
9. 先预热2~3分钟,再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下,四十分钟就ok啦,静静等着就好*
10. 灯灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^*
11. 上个细节,特别松软,加了柠檬的清香味儿特别美好哈哈\(^o^)/
蛋白一定要打成硬性发泡呀,不然蛋糕发不起来哒!
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总结:以上内容就是面包机做蛋糕,面包机做蛋糕的方法和步骤详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
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