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醋溜土豆丝,醋溜土豆丝的正宗做法

闺女突然有一天就喜欢上了土豆丝，跟老爸学了做法，自己又改良了一下，闺女喜欢的不得了。。家里经常做，连带着刀功都有长进了，从之前切完的土豆丝老少三辈儿，到现在能保持同一辈儿了。。

By superbee

用料

• 土豆 1个
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、土豆洗净切丝，泡水备用。如果土豆丝粘刀，可以把刀冲下水，会更好切。

2、起锅，油热后放入土豆丝，翻炒到稍微变软的时候，放入醋（2勺）、白糖（1勺），继续翻炒。

3、土豆丝完全变软的时候，放入酱油（1勺）和蚝油（1勺），继续翻炒，如果喜欢酸口，可以再加一点醋。

4、出锅，装盘。

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