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榴莲薄饼,榴莲薄饼的做法和步骤

提起榴莲饼，冷姐真的是超级爱啊，外面买的榴莲饼38元，嗯……还是自己做的比较好前几天买的榴莲还剩了一些，那就赶紧操练起来吧

By 冷姐爱美食

用料

• 牛奶 103毫升
• 鸡蛋 1个（去皮46克）
• 绵白糖 16克
• 盐 1克
• 白燕面包粉 250克
• 酵母 3克
• 榴莲肉 290克
• 芝士 适量片
• 蛋液，芝麻 适量

做法步骤

1、所有材料除了酵母全部加入厨师机中，揉至粗膜时加入黄油

2、加入黄油以后继续揉至手套膜，整形发酵

3、室温26度发酵了50分钟，具体时间要根据温度来判定。用手指沾面粉戳下面团，不回缩不塌陷就是发酵好了

4、盖保鲜膜醒10分钟

5、擀薄放一层榴莲

6、再放一层芝士

7、预热海氏C40烤箱上下火180度。饼皮包好，用手轻轻拍扁，刷蛋液撒芝麻。放入预热好的烤箱

8、15分钟左右，表面金黄即可

9、香喷喷好吃看得见

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