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德昌：本地牛油果即将上市

个人卖的是什么水果？不按斤？嘿，鳄梨是什么？一种起源于美洲的营养价值极高的水果！不知道，德昌也能种牛油果！什么？将于9月中下旬上市！近日，记者来到永朗镇永定社区原永红村二小区，看到了一系列种满绿叶的果树，树上挂着鹅蛋。大大小小的绿色粗皮水果像梨而不像梨，或像橙子而不像橙子。到了成熟期，叶子和果实远看还不清楚，只有近了才能看到。

这种原产于中美洲的水果也叫鳄梨果，俗称鳄梨或鳄梨。成熟的果肉呈橙黄色，质地呈奶油状，有奶油味，风味独特，脂肪含量高达15-20%。 ，果肉中含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的作用，而且不含胆固醇，糖分低。是老少皆宜的高档水果。它也是糖尿病患者不可多得的高脂低糖食品。它有“天然奶油”。据说所含的维生素和叶酸对美容保健也很有效。德昌气候温和，日照充足。素有“春秋三百天，四季养生”之称。这里种植芒果、火龙果、车前草、龙眼、桑葚、樱桃、枇杷、李子、葡萄、梨、桃等热带水果，种植石榴等亚热带水果，德昌市场上都有新鲜水果常年。经调查，德昌县永朗乡非常适合鳄梨树的生长，于是在永朗乡开始了鳄梨的试种。

谈到鳄梨，永定社区党委书记胡启国陶涛说：这里的鳄梨是2021年引进和种植的鳄梨是什么，当时省、州、县提供了一定的资金支持，农技部门提供技术支持 充分调动群众的积极性，实现引种成功的目标，实行村“两委”挖巢、统一调苗，农民自主种植、自主管理。说到种植，胡启国介绍，这个新品种真的很难种植。土地、水和肥料非常讲究。由于前期管理技术不完善，在种植的最初几年就有一定数量的果苗死亡。一些农民决定放弃。但看到部分农户种的牛油果长得很好，在农业技术人员和乡镇干部的鼓励下，从外地调来了一株价值约40元的苗进行补种。经过农业技术人员的指导，村长的外出学习学习，经过几年的摸索，今年鳄梨树终于迎来了丰收。

德昌县农业农村局农技员薛梅告诉记者：“整个攀西地区种植鳄梨的时间都比较短，种植还处于摸索阶段，技术还没有完全成熟。当种植技术成熟，全县推广种植有步骤。” “今年是初果，产量不高，整个基地应该只有几千斤，基本已经安排好了，但明年明年还会越来越多。”这棵树可以采摘200多斤水果。”村民陈朝秀看着绿色的果实笑着说道。绿色的果实挂在树上，贪婪地吸收着新鲜的空气和温暖的阳光，在阳光下熠熠生辉。相信明年牛油果会结出更丰硕的果实。图片/文字于阳张念

鳄梨的功效

1.美术颜颜。

鳄梨富含维生素和植物油。一些女性朋友比较高级的化妆品含有鳄梨成分。鳄梨中的营养成分可以帮助皮肤及时补充水分，夏天还有防晒霜。影响。皮肤很好，保湿、去角质、防晒等功效。在高端化妆品中，大部分都含有鳄梨成分。

2.降低胆固醇。

鳄梨中所含的油酸是一种单不饱和脂肪，可以替代饮食中的饱和脂肪，因此具有降低胆固醇的作用。

3.保护你的眼睛。

鳄梨富含维生素 A、E 和 B2。这些营养素对眼睛非常有益。如果经常感觉眼睛疲劳鳄梨是什么，或者觉得自己有近视和症状，可以多吃鳄梨鳄梨是什么，对黄杰的眼睛有效果。系疲劳。

4.预防胎儿畸形，预防心血管疾病。

鳄梨含有丰富的叶酸，可以预防胎儿先天性神经管缺陷，降低成人患癌症和心脏病的机会。

如何吃鳄梨

1.牛油果蛋三明治

三明治是人们早上经常吃的食物。鳄梨含有很多营养成分。把它放在三明治里，可以在早上及时为身体提供能量。

做法：将煮熟的鸡蛋去壳，用小勺子尽量压碎，取一个比较成熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可以根据口味加入蛋黄酱或沙拉酱，搅拌均匀，夹在面包中间。可以选择成熟的牛油果，口感细腻。

2.牛油果面

做法：将牛油果切块，与柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放入搅拌机中打成泥，根据口味加入海盐和黑胡椒，加入适量的橄榄油。将煮熟的鳄梨与煮熟的意大利面混合，加入一些小西红柿和玉米粒，就完成了。

3.牛油果美食

方法：将鳄梨掰开，放入搅拌碗中搅拌。均匀涂抹在面包上。再淋上一层巧克力酱，口感更佳！

4.牛油果炸薯条

做法：将牛油果切成小条，鸡蛋打散加入牛奶，然后将牛油果条放入蛋奶糊中搅拌五分钟。取一个大碗，准备适量的小麦粉和胡椒海盐混合，将浸泡在蛋液中的鳄梨条均匀包裹起来。平底锅烧热后，将牛油果条小心放入，炸至金黄色，捞出沥油即可食用。可以搭配一些沙拉酱或蛋黄酱。

5.牛油果加糖

做法：牛油果对半切开，去掉中间的核，用小勺子挖出果肉，切成大块。加入适量白糖，约20g，搅拌均匀。如果你想直接吃，选择冷藏的鳄梨。如果不赶时间，可以放入冰箱冷藏2小时后再食用。它具有冷而致密的质地。这真的很像吃冰淇淋。你必须选择一个相对成熟的鳄梨。方便又好吃。

6.牛油果“刺身”

方法：将牛油果切成两半，去核。用刀切成小块。上桌后，淋上少许酱油，撒上芝麻，加点芥末味道更佳。鳄梨瞬间变成鲑鱼的味道。

结论：鳄梨是水果界中营养价值比较高的一种水果。多吃鳄梨不仅能滋润皮肤，还能防晒。眼睛疲劳的人也可以吃鳄梨来缓解。有很多方法可以使用鳄梨。多样，你可以按照文章中的方法尝试为你的家人制作！

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