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“我从入行起，就希望将来有机会像她那样，也能开一家有品质的月子中心。不过，当时还在负债阶段，一没有本钱，二没有人脉，是心有余力不足。但我很感谢这位老朋友，她行业经验非常丰富，各种事情也愿意教我，比如怎么开奶，怎么搭配食材，宝宝各种疑难杂症该怎么处理。我从她那里学到很多。她也是我生命中的贵人。”

04.

异国他乡有人在陪

2017年，做了10年月嫂后的赖姨正式开始月子中心的业务。她贷款买下西柯汶纳（west Covina）半山腰的一座独栋house，开始用心经营曾经的梦想。

▲赖姨在半山腰的家门口（受访者供图）

不过近年来，美国华资月子中心频频爆出一些负面新闻，美国政府抽查打击的执法力度也不断加大。赖姨非常谨慎，经过深思熟虑才做了这一决定。

“我了解了各种法律法规的知识后，决定以Airbnb（民宿）的方式经营。west Covina的这片山地允许做民宿，由Occupation收费统一管理。我家来了客人，需要提前告诉管理公司登记，而且我也需要报税。”

“很多月子中心就是因为一个小房子，还隔很多房间，住很多孕妇，出入太杂，影响到隔壁邻居，才被举报的。我家房子很大，5000呎，才5个房间，但我顶多接待4个客人。多了我不接，我不想做大，只想做精。我这里有专门做饭的厨师，有专门带宝宝的月嫂，也有业余帮忙接送的司机。“

“厨师就是我亲弟弟，他很踏实，从1983年开始做餐饮业，30多年了，经验丰富，擅长各种菜系。月嫂都是来自台湾，也都是老朋友。我自己月嫂出身，这些年积累的资源很多，如果下个月我需要一个月嫂，我就通过月嫂群告诉大家，时间多长，薪水多少，谁有空档就可以跟我联系。”

“相比较，在月子中心做月嫂比住家做月嫂省心很多。一天三顿饭，月嫂只需要做早餐那一顿，很简单，而午餐和晚餐全是厨师的工作。当然钱会挣的少些，差不多140到150美金一天；在住家做月嫂，除了带宝宝，还得负责一日三餐，经验丰富的月嫂差不多230到250美金一天，钱挣得是多，但也辛苦得多。月嫂挣的都是血汗钱。”

目前，赖姨的客户群体主要是大陆来美待产的妈妈，没有做广告，完全靠口碑相传。

“这些妈妈从大陆来美国，对什么都陌生。异国他乡的，住在月子中心生宝宝，就是希望有安全感，不会害怕。所以，你得给她一个家的感觉，而不是一个宾馆的感觉。尤其那些妈妈一个人过来这里生宝宝的，没有任何家人陪同，你的照顾对她真的很重要。”

“我接待过一个单身姑娘，孤零零一个人来美国。快生之前那一周，我就从房间搬出来，睡在客厅的沙发。我跟她讲，你不要担心，有任何问题到客厅直接叫我，我手机都开着。这样，她就能睡得踏实，知道异国他乡，有个人在陪伴她。”

不过，随着近年来，大陆赴美生子的签证越来越难，赖姨也开始把市场投向美国本地的华裔群体。

“很多ABC妈妈，父母是第一代移民，到了他们第二代，还是保留了中国传统做月子的习俗。虽然家人都在这里，但她们也有她们的难处。”

“我接待过一个ABC妈妈，生第一胎时，没请月嫂，娘家的人和婆家的人都来帮忙，但两边各有主见，闹了矛盾，这个妈妈还得调解矛盾，怕伤两家和气。她生完孩子还操心这些事，没办法好好休息。这回生第二胎，她跟两家人都说好了，你们都不要来，我走，我宁可多花钱去月子中心，好好休息一个月。这样也就避免了家庭冲突。”

赖姨坦言，自从开了月子中心后，经营团队的辛苦不亚于单纯做独来独往的月嫂。

“做月嫂，晚上睡不好，身体压力大；开月子中心，晚上不用熬夜了，但经济压力大。雇了人，租了房，要确保开支平衡，还要负责监督，保证月嫂在月子中心的服务到位，他们的服务不到位，是砸你自己的招牌。”

▲赖姨的月子中心章程（受访者供图）

“其实，每个行业都有每个行业的辛苦，自己的坎要自己跨。不能心急，我想一步一步来，慢慢建立自己的口碑。我始终坚持一个理念，就是希望每个客人来我这里月嫂连锁店，能够感受到有一种人情味。”

05.

冬日的满月宴

2019年12月14日，西柯汶纳（west Covina）半山腰的一座庭院，午间，烟雨濛濛。

赖姨从一大早忙碌到现在。今天，是住在月子中心的宝妈阿芳的女婴满月之日。赖姨邀请了阿芳在洛杉矶的亲朋好友，阿枫一家，还有其他几位即将入住的孕妇家人，准备热热闹闹给宝宝办一场满月宴。

她的月子中心足足5000呎，上下两层，一共5个独立套房。前庭后院，花木馥郁，从房间远眺，山景一览无余，的确是令人心旷神怡的好去处。

宽大的客厅里摆着茶色的欧式沙发，欧式茶几，欧式餐桌椅，几张雕刻着精致山水花鸟的小凳子散落着，娉娉婷婷的观音竹，在玄关处的青花瓷瓶里仓翠欲滴，这种中西合璧的装修令大宅子显得别具一格。

客厅旁边是厨房——比客厅还要宽敞的厨房。赖姨的弟弟穿着厨师制服，正在有条不紊的洗菜、切菜、炒菜。而赖姨的母亲则帮忙打下手，将苹果、橘子、菠萝、猕猴桃切洗干净，然后摆出一个个造型精美的水果拼盘。

▲赖姨弟弟和母亲在 厨房里忙碌（作者供图）

宾客盈门后，开饭了。10来道菜华丽丽地一样样铺陈开来，赖姨弟弟不愧是大厨，每道色香味俱全，令大家赞不绝口，纷纷请教他，海参该怎么泡发、酥皮浓汤该怎么制作……来宾们虽然彼此不太熟悉，但因着餐桌上喜气洋洋的氛围，聊得倒是极热烈。

▲满月宴的各色菜品（作者供图）

赖姨没有顾得上吃饭，一会儿帮忙抱婴儿，一会儿给客人添菜，一会儿去厨房收拾，一会儿切蛋糕分给大家，张罗得分外殷勤。

阿枫则颇为感动。她没有想到，赖姨如此周到，居然买了两个蛋糕。一个送给阿芳的宝宝，另一个送给她的宝宝。

她又想起那26天相处时间中的点点滴滴。月子期间，自己那里也不能去，颇为寂寞无聊，便经常和赖姨聊天。赖姨跟她讲讲台湾的风土人情，讲讲美国的衣食住行，讲讲自己大半辈子走过来的人生经验教训——正如赖姨自己说的：“我这一生，经历了荣华富贵，也经历了生离死别，就越来越能看开”。

阿枫觉得，在异国他乡，遇到赖姨这样的月嫂，温暖了她的月子时光。很是感恩。

▲赖姨给阿枫和阿芳的宝宝买的生日蛋糕（作者供图）

满月宴的菜肴实在太丰盛，大家吃饱喝足，依然剩了不少。赖姨便热情地邀请大家打包带回家，然后，很细心地和每一位来宾合影留恋，又拿出一箱图案各异、样式精致、令众人啧啧称奇的香皂来。

“这是母乳手工香皂。我照顾过一位上海宝妈，因为奶水太多，储存下来满满四大袋，临回国前送给我。我就特意拿去店里消毒加工，做成母乳香皂，各位如果不嫌弃，可以挑自己喜欢的花样拿回家，洗脸洗澡都很好用，就当是送给大家的小礼物了。”

开门，户外依然烟雨濛濛，冷风飕飕。忙碌了一天的赖姨在门口微笑着挥手送别。回眸处，洛杉矶的冬日午后竟添了一丝融融的暖意。

END

▲“华人在洛杉矶”纪实系列系“洛杉矶华人资讯网”与“华人在洛杉矶”公共号共同推出的公益写作项目，主要关注中美建交40年来，各阶层、各行业、各背景、各年龄的中国移民在洛杉矶的 生存实况、生活际遇、生命感悟、生态环境，通过图文并重的方式，以文字记录岁月的浓度，以照片重现岁月的温度，为个体、为当下、为历史存留一份特殊档案。

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