甜点店(上海有3000家甜品店 亲测最美味的是这10家)，36创业加盟网给大家带来详细的介绍，让更多的人可以参考:甜点店(上海有3000家甜品店 亲测最美味的是这10家)。

导语：继上海咖啡馆榜单之后，这一次是好吃的甜甜甜甜甜品！花了两个月，把上海大大小小的西式甜品店都打卡了一遍，踩了一些网红店的雷，但也找到很多有趣的味道。（来源：企鹅吃喝指南）

番石榴肉桂味儿的慕斯吃过么？全程拉着专业甜品师一起吃，很多疑问也得到了解答！比如说：那些很贵的网红甜品，有多少实力和干货？开来上海的国际大牌，究竟厉害在哪？好吃实惠的低调小店，还找得到吗？

魔都网红店很多，但我们想给你一份不太一样的榜单。

毕竟，对于甜品真爱粉而言，最幸福的不是一顿很贵很精致的下午茶，而是路上经过一家饼房，偶然吃到一块低调朴实，味道却正合心意的柠檬挞。

所以，在考虑品质、口味的基础上，这份榜单会更偏向于那些不花哨，氛围亲切，专注于甜品本身味道的店家——就像社区咖啡馆一样，我们希望能在上海看到更多温馨的“社区型甜品店”。

照例，每家店也附上了来自专业人士、业余爱好者或路人的评语，文末还有一颗小彩蛋！

来，刺激的倒数排名开始了，全都是我们一口口吃掉的卡路里，仅代表的喜好！

- 第10名 -

小方块 Sweet box

感人的性价比！

地址：新闸路1933-4号

单论出品水准，小方块其实还挤不进前十名，但要论性价比，它足以秒杀全场——

在魔都，这么一块料足好吃的奶油蛋糕，居然只要16元！

实惠程度堪比国营老字号

单片蛋糕基本都是15-18元，在这个价位上用料并不差。香草奶冻柔滑甜美，能找见少许香草籽，榴莲芝士也有货真价实的榴莲果肉。

奶油蛋糕都以（品质普通的）动物奶油为主，奶香比较淡，但好在清甜不腻，蛋糕体也做得足够轻盈绵软。

遇上稍微复杂一点的甜品呢，就容易踩雷，比如这块歌剧院，层次和淋面都不如意。

但你毕竟不能以正统法式甜品的标准，去要求一家主打实惠的小店……15元的奶油蛋糕，12元的奶冻，已经足以提供简单快乐的好吃，聚会摆满一桌也不心疼的！

blublu：“已经被魔都动辄八九十的价格吓怕了，这家从价格到味道，都良心得想让人尖叫！！谁这么好心啊啊啊做便宜又好吃的小甜点，城市里最可爱的人啊~”

- 第9名 -

BoboLEE

“不甜”的网红甜品

地址：建国西路481号建国花园内

作为沪上（很贵的）老牌网红，BoboLEE的评价向来褒贬不一。但平心而论，他们的甜品，确实有独特的风格。

很多女生吃甜品，特别怕甜腻。BoboLEE在“不甜”的方向上，做了很多努力——除了招牌的牛奶巧克力朗姆蛋糕还保留传统法式的甜度，其余甜品多数走清淡日式路线。

仿真水果日式小柚子

椰子香茅乌龙茶慕斯这种东南亚主题，也处理得轻盈柔和，椰香清新，内芯又带着酸甜。

同行甜品师很赞赏咖啡甜橙的搭配，在甜品中并不常见，苦香和果香却意外和谐，口感也很精细：

但或许因为太追求“不甜”，有些单品的风味略显失衡。最抢眼的南瓜凤梨慕斯，外形热烈又温暖，其实南瓜味只有轻浅的一抹，凤梨馅也偏淡，在颜值之外没有太多记忆点。

仿真水果伊朗黑柠檬，内馅比例较高，酸度过于尖锐，虽然是主厨有意为之，但大部分人可能比较难接受。

高超：“一家最‘不甜’的甜品店，有不少看起来天马行空的味觉搭配，能让人感受到Chef的巧思。”

- 第8名 -

Chikalicious

甜品界的先锋创意

地址：兴业路123弄5号新天地新里106单元205a号

想知道芝麻菜做的雪葩、加了黑松露的花生酥卷、用迷迭香味气体吹出的奶酪气球……都是什么味道吗？

自从去年韩裔主厨上任以来，Chikalicious招牌三道式甜品的风格，变得更加新锐。用了不少分子料理的手段，加入各种非常规食材，把甜品做得像一盘活色生香的菜：

“安全着陆”：黄瓜啫喱和番茄雪葩，顶着一颗迷迭香味气体吹成的马苏里拉奶酪气球，吃完让人想来份意面

但我们最喜欢的， 却是不那么花哨的这道无人之境。可可豆形容器揭开来仙气飘飘，用不同浓度的法芙娜巧克力，做成液氮冰淇淋、烤干的蛋糕体、慕斯、巧克力片……

一碗里涵盖了柔、酥、绵、脆种种质地，层次感非常精细：

我们很欣赏Chikalicious的创新精神，而这也往往意味着小众。如果你已经不满足于常规甜品店的口味，对于“甜品还能做成什么样”有旺盛的好奇心，来试试三道式，的确能吃到一些有趣的灵感。

但……如果不确定自己对陌生口味的接受度，请谨慎尝试，毕竟188元+10%服务费的价格，也着实不算便宜。

至于Chikalicious的单点甜品，虽然比三道式更受欢迎，用料、技术也都过硬，但味道对比三道式缺乏惊喜，再考虑到服务费，不太能跟同价位甜品店拉开差距。

千层蛋糕做得比Lady M更轻盈软绵，有的人会觉得层次感不明显，但爱这种口感的小伙伴会很喜欢

芝士：“三道式有很多创新搭配，容易出现两极化评价：喜欢的人会觉得非常有趣，但也一定会有人觉得噱头大于实际。”

-第7名 -

C‘estPatisserie

可爱的创意甜品

地址：常熟路79号

法国大厨Cedric Grolet的仿真水果甜品风靡全球之后，魔都也出现了好多主打仿真水果的店，C‘est Patisserie可以说是个中翘楚。

他们家的招牌，就是用巧克力壳加坚果碎粒模拟荔枝外形，芯子里还加了清酒和紫苏：

荔枝果蓉的特点就是极易出水，慕斯体也会有点水淋淋，是正常现象。如果特别不喜欢水分多的口感，慎点

其它甜品颜值也很能打。用可露丽模具来做蛋糕，外层刷上闪亮亮巧克力铜粉，茶香馥郁的大吉岭慕斯里裹着海盐焦糖流心：

甜度克制，并不腻，但海盐焦糖和大吉岭的浓郁口味都出得来，平衡感很好

还有这枚小黄鸡，长得萌萌哒——

切开来却这么腹黑！紫米黑芝麻是常规“养生”组合，但加入香蕉的搭配很有想法，甜度适中，非常和谐~

前面的荔枝、紫米，还有这块杨枝甘露挞，都看得出C‘est Patisserie在甜品中融入本土食材的尝试。

但这款的缺点是挞壳配方不够好，欠缺香气

所以，虽然价格很贵，但如果对这种风格感兴趣，也可以来试试，或许会遇到可爱的搭配！

Lemon：“第一次来，可能会被这些售价不菲的‘小水果’吓住。但如果放胆一试，层层叠叠的惊喜，会让你忍不住再掏腰包解锁下一个口味。”

-第6名 -

Le petit blanc小白制作

认真的法式小店

地址：虹梅路1109弄10号

现货很少，一般需要提前通过公众号“小白制作”预定

在法式甜品里，歌剧院是很考耐心和功夫的一种，能认认真真做好的甜品店不太多。能在一家小店吃到这样层次漂亮的歌剧院，更是惊喜：

烤一层杏仁蛋糕胚，刷上咖啡液，抹咖啡奶油霜，再铺蛋糕胚，抹巧克力甘纳许……反复叠6层，最后以巧克力淋面封顶，还要保证每层都均匀平整，挺麻烦的。

焦糖布蕾看似普通，难在火候炖得到位，软嫩又柔滑，尝得出浓郁香草气息。

还有提拉米苏，乳酪层绵滑轻盈，手指饼干吸饱了咖啡液和一点点朗姆酒，特别香！

但小店的出品，毕竟没有大店来得稳定。千层酥的酥皮叠得漂亮，但偶尔有受潮状况，就会影响口感。（第二次去店里自提的还不错~）

泡芙馅的几种调味都好吃，装饰也做得用心，但泡芙皮时薄时厚，又略微偏咸，店主小哥哥说近期已经重新调整了配方。

创始人毕业于巴黎蓝带，在闵行区开了这家甜品店，主打外卖，不设堂食。省下租金，甜品定价也更亲民：歌剧院28元，提拉米苏32元，焦糖布蕾19.9元……光看这性价比，就让人吃得很欢喜

奇小方：“比起各路卖装修卖颜值的网红店，真希望上海能有更多这样不跟风，不搞噱头，认认真真做好甜品的小店。”

-第5名 -

Luneurs

能吃到好多小巧思！

地址：华山路888号

总店地址：幸福路67号E座107号（甜品种类比华山路店少）

Luneurs店里甜品种类不算多，但几乎每款都吃得出让人惊喜的小亮点。

我们很喜欢这块焦糖布蕾挞，把两种传统法式甜品创新组合在一起，有表面焦糖壳的薄脆，布蕾的甜美柔嫩，也有可可挞底的酥香：

经典款柠檬挞也能做出特色，在挞底加一层薄薄的柠檬啫喱，添一层清新水润的口感，还遮掉柠檬挞容易有的蛋腥味。

看这嫩嘟嘟的蛋白霜！

还有，在榛子泡芙里塞入焦糖酱，切开来有浓浓的流心：

在草莓蛋糕里加些薄荷碎，带来一抹清凉余韵：

虽然有几款挞底做得偏厚偏硬，口感还不是特别精致，但Luneurs的甜品给我们的整体感觉很舒服：在传统法式配方里，加入了自己的想法和创意，搭配巧妙，甜度也克制，每次路过都想去吃一块！

穗穗：“甜品的选择比较少，但吃得出Chef的用心。要是挞壳能做得再酥松一点就更好了~”

-第4名 -

L‘éclair de Génie

总结：以上内容就是甜点店(上海有3000家甜品店 亲测最美味的是这10家)详细介绍，如果您对创业项目感兴趣，可以咨询客服或者文章下面留言，我们会第一时间给您项目的反馈信息。