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游客正在兴致勃勃地喂鸵鸟。

新闻速读 位于晋宁的昆明绿缘鸵鸟养殖基地，成群结队的鸵鸟在栅栏中悠然自得。这些鸵鸟可观赏，还可以供游人享用。

昆明绿缘鸵鸟养殖基地位于晋宁宝峰，基地共有存栏鸵鸟200多只，占地约600亩，是云南省规模较大的鸵鸟养殖基地，这里还开办了一个森林里的景观生态餐厅。

鸵鸟肉每公斤40元

鸵鸟全身是宝，既可以观赏，也可食用。据昆明绿缘鸵鸟养殖基地场长叶金锐介绍，鸵鸟的生长周期较长，三年时间才能长成成鸟。成鸟和幼鸟及种鸟是分开养殖的，按不同年龄分到不同的区域，其中，基地有种鸟七、八十只，每年新出栏的幼鸟约有五、六百只，每年卖出的也大约有五、六百只。

最近刚好有一批刚满月的幼鸟产出，由于鸵鸟的奔跑时速可达到70公里每小时，所以哪怕是小鸵鸟，腿也很长，只见它们争先恐后的朝食物飞奔，形态十分可爱。在成鸟的栅栏中，有一只鸵鸟身材比其他矮一些，叶金锐介绍，这一只是经过专门训练过，可以给人骑着拍照的，它性情温和，很听话。

在昆明绿缘鸵鸟养殖基地消费很低，一公斤鸵鸟肉仅为40元左右，且肉质鲜美细嫩。基地还有自产的果蔬，一个人在这里吃、住一天还花不到100元。叶金锐说一只鸵鸟约80公斤，价格约为三千多元。除了鸵鸟肉可以食用外，鸵鸟皮可用来深加工制包，皮包价格可与鳄鱼皮包一较高下；鸵鸟蛋用来雕刻成工艺灯，加上彩绘，一个也要卖150元左右。下一步，绿缘鸵鸟养殖基地也将进一步开发其他鸵鸟产品。

饭桌安在森林中

晋宁冉升生态园中有一个景观生态餐厅，占地面积1800多平方米。一眼看上去，完全不会发现有人就餐，因为这里所有的餐桌全部被高大茂密的绿色植物所掩映了，环境安静雅致。餐厅里共有五十张大餐桌，仅厨房面积有600平方米，是目前晋宁所有餐厅中厨房占地面积最大的。

景观主题餐厅利用植被、假山、水系等营造了自然氛围的就餐环境。餐厅里有小桥流水、竹木假山、飞瀑喷泉、厅台楼榭，餐厅遍植着热带植物。冉生生太园总经理罗贵益介绍，这里是自己开的第三家店了，这个生态园的餐厅设计融入了生态和休闲的元素，既要有餐厅的基本功能，也要考虑到与所在环境的协调，还要注重其建造形式的生态和美观，为游客带来欣喜。

这里的特色菜有大干巴，每一块都有麻将大小，吃起来却鲜嫩可口；啤酒鸡是用啤酒慢慢渗入的鸡，越吃味越浓；还有麻辣一锅羊也很受消费者喜爱。

冉升生态园总占地17亩，其中有4亩大棚蔬菜，供餐厅使用。在生态园中有一条景观大道，长120多米，道路两旁种满各种各样的瓜，有南瓜、丝瓜、葫芦等，瓜藤顺着架子爬得满满的。红的、绿的、黄的，各种形状的瓜吊在藤上，触手可及。

据晋宁县文体广电旅游局副局长杨鹏介绍，今年1至5月份鸵鸟饭店加盟，晋宁旅游收入为1411.9万元鸵鸟饭店加盟，接待旅游人数90.3万人。近年来，晋宁县投入大量资金用于旅游饭店、宾馆、农家乐和景区景点的建设。

目前，晋宁县除了新推出的主题农家乐，一些传统的乡村游产品也深受欢迎，如杨洪渔庄、宝峰宏福园、星星野生菌火锅店、六宝生态园、花老奶米线等；特色旅游产品有晋宁卤鸭、绣花鞋、普照寺卤腐、王四酱菜系列等。晋宁已建成宾馆3家，旅游接待设施总共有床位近2000余个；具有一定规模的餐饮企业约10余家，能提供餐饮服务的餐饮服务点近百家，基本能满足到访游客的住宿需要；保龄球、桑拿等康体娱乐设施近10余家，散布于全县各地和大小景点的卡拉OK和歌舞厅数量达100家；旅游购物设施也初具规模。

记者陶园园摄影报道

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