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羊排长火锅在我国北方已有三百多年的历史因其富含钙质而且易于吸收故而在民间中常有以此为土方医治骨质疏松症者。羊排长火锅公司经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种天然纯正中药材香料精心熬制老汤以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
羊排长火锅公司简介：
重庆年年好饮食文化有限公司旗下羊排长火锅在北京有300多年的历史是当今北京京城火爆的餐饮项目，羊排长火锅全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。历经几年的市场运作，“羊排长火锅”具有较高的知名度，深受消费者喜爱。“羊排长火锅”火锅不同于一般的火锅，它富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今世界餐饮的发展潮流。查看详细信息
羊排长火锅品牌介绍：
羊排长火锅从2002年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是很好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
羊排长火锅品牌前景：
羊排长火锅，一个富有几十年代以前的特色的主题火锅，有特色的东西总是容易吸引着人们的目光，被人们所喜爱着。羊排长火锅是重庆年年好饮食文化有限公司旗下的品牌，成立于2004年，到现在，已经在市场上具有强大的品牌效力羊鱼锅加盟，被人们所熟知着，是受人们所认可和青睐的火锅品牌。依靠着多样的产品、实惠的价格受到了消费者的热烈追捧，坐拥多方面优势保障，释放出十足的发展潜力。
“同志你好，欢迎下乡！”当穿着绿军装、带着红袖章的服务员以一种穿越时空的亲切感引领客人走进大队长主题火锅，五角星、老照片、高板凳、红色题材墙绘、随处可见的语录、荡气回肠的向前进手势……具有匠心的红色文化装修让人仿佛又回到了那个热血激情的年代。一边品尝鲜香麻辣的主题火锅，一边欣赏舞蹈，感受的是红色岁月的奋斗与进取，体悟的是过去与现在的时代留音！
新鲜美味的菜品，无论是选材还是配送与管理，都在严格的监督系统下运行。对菜品的要求、汤料的轻重羊鱼锅加盟，巨细靡遗，一一严格品控。而丰富多样、创新性强、特点突出的菜品，也是消费者钟爱羊排长火锅的重要原因。“知青滑肉”、“书记毛肚”、“村长鸭肠”、“大队长石磨豆花”、“土豆箜饭”……从名称上就能勾起人们无限的情结，真切感受生活的巨大变化；更能体会到在不畏艰难、顽强拼搏、开拓进取的红色精神引领的羊排长火锅人与众不同的精气神。
羊排长火锅秉承70年代火锅朴实无华的精髓，沿用70年代重庆地道老火锅的制作工艺，在不添加任何香精、色素、辅助调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出最精华的汤底。
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