羊鱼锅加盟(品味 丨 鲜 · 醇 · 盈——鱼羊鲜),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:羊鱼锅加盟(品味 丨 鲜 · 醇 · 盈——鱼羊鲜)。
中国美食界素以“鲜”为大,尤将食材本味烹调出鲜味为最高境界。
相传孔子周游列国之初,食不果腹、举步维艰。
弟子四处乞讨,偶有少许鱼肉、羊肉,因条件所限,只能将两样一同放入锅中乱炖,意外发现味道竟无比鲜美。
从文字构造上来说,左鱼右羊,鱼,指鱼腥。羊,则为羊膻。鱼羊相合得“鲜”,意在鱼腥味和羊膻味混合一起烹食,不仅不腥、不膻,反而味道极其鲜美。
民间对于“鲜”字为鱼羊共烹,其味之“鲜”的解释,便是因此而来。
由此,也衍生出诸如鱼咬羊、鱼羊鲜汤、鱼羊豆腐锅、鱼羊水饺等,将至腥之鱼与至膻之羊相结合,却只余鲜味的各式菜谱。
恰值秋冬,一个让人不由想羊肉羊鱼锅加盟,又逢鲫鱼愈加肥美的时期。
一口紫砂锅,让羊肉在“会呼吸”的厚壁内胆中慢慢熟透,熬至汤浓肉软;一个煎锅,将鲫鱼煎至两面金黄,开水焖至鱼汤泛起牛奶白。以鱼合羊,再添上一把菌菇继续炖煮,鲜上加鲜,共品古人久久称道之味。
美食总是值得等待,更何况是这一锅有着“天下第一鲜”之称的鱼羊鲜。打着“贴秋膘御寒”的口号,此时不食更待何时?
羊肉350g 鲫鱼1只
海鲜菇、蟹味菇各一把
大葱1根 蒜3瓣
1. 羊肉洗净切块,加适量清水倒入紫砂锅中,“老火汤”模式调至两个小时
2. 待时长余半小时时羊鱼锅加盟,将鲫鱼入煎锅煎至两面发黄,
3. 倒入开水加葱段、海鲜菇、蟹味菇焖煮
4. 待鱼汤发白再倒入羊肉汤中一同炖煮
5. 起锅前下盐与蒜粒调味
总结:以上内容就是羊鱼锅加盟(品味 丨 鲜 · 醇 · 盈——鱼羊鲜)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
我对加盟感兴趣,马上免费通话或留言!
(24小时内获得企业的快速回复)
我们立即与您沟通
温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用
7x24小时电话咨询
130*1234567