义门白家酸辣粉

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义门白家品牌旗下酸辣粉系列产品，起源于1989年四川成都，其传统的制粉工艺和独特的配方技术，经过几代人的不断努力，现已发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌。公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的调味技法，将重庆酸辣粉制成重庆小吃的特色名片，汤色红亮，辣而不燥，爽口爽心，辣而不燥。

古老的四川绵阳有一条古老的小街，这条小街紧邻舒缓流淌的涪江水，故名“顺河前街”，民国二十年，在一条毫不起眼的小街边有一家小店，小店很小，小得只有三张桌，大部分食客都是端着海碗在外边的人行道上。长龙队排到了街中心，花老半天功夫就是为了等一碗的老米粉。小店门嵋上一块绣铜金老匾额，上书“顺河米粉”四个大字。从古至今，绵阳大大小小三千家米粉店，顺河米粉数。

起源于上世纪40年代成都春熙路“浓花茶社”的张姓伙计创立的龙抄手，相传龙抄手创立之初，是以张光武为首的伙计协商合资而开，取名“龙凤呈祥”的意思，与张姓合资的人姓曾，此人系浓花社址为勤快、手脚鼓为利索、手艺鼓好的师傅，人称“歪手”。歪手师傅有一双灵巧的手，什么东西在他的手上都会变得有模有样，做事又认真细致。歪手师傅把手艺带到了重庆歪抄手，小店每天近万人光顾，与成都龙抄手在川渝大地南北呼应，其香醇鲜美、劲道爽口深受重庆人的喜爱。

1、当地成熟的步行街、小吃街，人流密集区域;

2、商场美食城、高中以上学校内部、周边店铺;

3、写字楼集中区域、住宅配套商业区附近。

4、距离已经加盟的店面 1000米以上;

5、面积不低于5㎡(仅经营酸辣粉、钵钵鸡)，在20 - 40 ㎡;

6、具备10万以上的投资实力(不含门面费用);

7、通电，两相电或三相都可以，总功率不低于12千瓦。或通气;

8、店内有上下水。

1、确定加盟义门白家，向总部进行咨询。

2、签订加盟合同，缴纳加盟费用及保证金。

3、到总部进行免费技术培训及到实体店实习。

4、门面租赁，总部协助选址分析。

5、开业筹备，如有需要总部可有偿派遣人员协助。

6、进行试营业后正式开业。

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