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继社区O2O之后，生鲜O2O又成为大众创业的新领域。常态电商模式多为囤货模式，用户下单平台发货，如果是社区发货大多为两小时左右；而仓储中心发货其周期大概在两天左右。生鲜行业最在意的莫过于对产品“鲜”的追求，因此我们不妨看看这种模式能否适应市场：平台的入驻商家以一个个辐射1~2公里的大型蔬菜水果生鲜市场为单位，市场内的所有商家综合为平台的一个商家，根据用户所处位置推荐最近的商家产品，所有产品集中由配送人员统一取货，一次购买只收取一次配送费用。大大提高用户粘度以及配送成本问题~
进入2020年，生鲜O2O行业的竞争也已经趋于白热化。据艾瑞1月份发布的数据显示，在千亿级的生鲜O2O市场里，线上零售行业目前渗透率仅有3.4%，但却会在未来三年里以超过60%的年增长速度迅速膨胀，有望在2020年达到7.4%以上。巨大的空缺也带来了巨大的商机。
生鲜O2O需要解决“四大难题”
生鲜O2O的最佳体验问题之所以难解决，其根本在于生鲜O2O作为直接连通消费者本人的即时服务，痛点并不能完全以线上平台的眼光去看待和思考。作为一种到店消费的替代渠道，生鲜O2O实际上是把电商行业重新拽回到线下时代的服务比拼中，其血统中的“传统”部分商超配送加盟，重要性并不亚于热衷概念的“线上”部分。
那么，什么才是生鲜O2O最佳的用户体验呢?41邦生鲜认为，要想让线上生鲜消费获得与线下门店接近甚至同一级别的体验，最根本的途径在于解决四大“难题”。
第一、品类和品质。明明家旁边就有菜市场，为什么那么多人还是喜欢驱车前往更远的超市和卖场买菜?最显而易见的答案是“全”和“品质有保障”。有句话说“懒惰是互联网的第一生产力”，对于任何一家生鲜O2O平台来说，SKU的丰富与否，永远是生鲜O2O平台能否满足用户购物需求的基本标准。那些品类齐全、品质较高、能够一站式满足用户日常购物需求的，自然更有机会吸引用户重复购买，将“雪球”越滚越大。
第二、商户规模。这一点几乎不需要解释，生鲜O2O平台本身并不生产产品，其SKU的丰富与否、服务能力的广度和深度，背后起决定作用的是平台商户数量是否充足、分布是否广泛。
第三、平台流量。同样不需要解释，互联网强者恒强，用户在选择一个平台是往往会先寻找自己偏好的非大众化的平台。至于如何让用户在首次体验后选择下来，其根本依旧是对上文两个问题的解决。
第四、送货效率。把这一条放到最后，并非因为它不重要，恰恰相反是因为它最容易被人们所忽略。对于当前正处在初级阶段的线上生鲜O2O行业而言，绝大部分用户所能体验到的最直观的服务之一就是配送效率，能够在最短时间内最快地收到自己买的东西，也就是所谓的“最佳消费体验”。
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