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松柳苗鸡丝

1、材料：肉、红/黄椒、柳松菇、西芹、红葱头、蒜末、料酒、蛋白、高汤、盐、太、鸡精、麻油

2、将肉去皮去筋切丝，混合盐、太、蛋白拌匀腌制30分钟

3、红/黄椒去头尾，去籽去皮切适当大小，红葱头切末、蒜末，西芹切适当大小，刘松菇去尾；

4、将刘松菇、红/黄椒、西芹开水抄一下沥干，

5、起锅大火快炒，将鸡肉拌炒至5-6分熟捞出

6、将蒜末、红葱末爆香，将所有材料放入炒锅快炒，

7、加料酒、高汤、盐、鸡精拌匀，勾芡淋麻油，出锅。

前期准备—容器

洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆，只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油污。

纸巾可用餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，脱脂棉，稍薄一些干净无油污的都可以。

前期准备—盆底基质

虽为水培，除了用湿纸巾，还可采用不同的基质，来保持湿度。

1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒花生芽加盟，花生芽的做法，再平摊种子，加盖纸巾，一天只要浇2次水，早晚各一次。

2、铺上薄海绵再播种，一天只要浇水1次。

3、也可以用洗净的河沙做基质。

芽苗菜种植示例

豌豆水培

浸种催芽：种子常常带有细菌，一般从市面买回的种子花生芽加盟，用温水浸泡法就足够了。

消毒时，将种子放入55度左右的热水里，花生芽种植0元加盟，快速搅动，待水温降至30度时，再泡8个小时。

小麦草土培

浸种：把种子提前泡在水里12小时；

铺土：在花盆里放上一多半土，铺平；

播种：把泡好的种子均匀的撒在花盆里，再在种子上面盖上1公分厚的土；用水慢慢的将花盆里的土浇透。（注意千万不要大水冲，把籽都冲出来了）

管理：盖上个塑料袋，6天后就长出来了，9-10天可以吃了。麦苗长得很快，1天长1寸。

次水浇透，4天后浇第二次水。以后每2天喷一次水就可以了。

采收了一小盆芽苗菜，该怎么去吃呢？芽苗菜汁就由榨汁机搞定，至于凉拌和清炒嘛，简单的两个小菜谱给大家参考一下，花花是不是很贴心呢？

芽苗菜菜谱黄豆芽素炒

主料：白菜、黄豆芽

调料：酱油、盐、味精、姜、植物油

做法：⒈将白菜洗净，花生芽种植技术加盟，切条。

⒉将黄豆芽洗净，安徽花生芽，去掉豆皮等杂质。

⒊炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

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