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小食候湘门牌
走进小食候湘,大厅内处处可见各种农家物件:小板凳、小陶偶,小葫芦……原本这些农家常见的物件缩小比例后自带萌感,或旋挂或摆放,随着竹片吊顶透露出的星光点点,让人一下就掉进了记忆中的儿时。
店内环境
菜未上桌小食候湘加盟怎么样,此间连锁餐饮的主题“堂屋菜,满屋香”已是一目了然;而菜一上桌,这份殷实丰盛的感触从视觉延续到味觉,笃定了要唤醒的正是食客心中那份柔软的记忆。带盖上桌的高压排骨还在呲呲冒气,飘香的秘制手撕鸭已引得大伙手指大动,尤其是这一份招牌小鲜肉,将肥瘦相宜的宁乡花猪肉“生鲜”上桌小食候湘加盟怎么样,现场炒制。随着滋啦一声响,猪油才爆香,这一桌的氛围即刻带动了起来。值得一提的是这份“小鲜肉”可是足足7两,售价却只要56元。忽而一下似乎让人觉着物价都飞回了儿时。
现场烧制的“招牌小鲜肉”
为什么会执着于“儿时味”?这还得从小食候湘品牌主理人之一刘志红说起。原本曾任湘里人家出品总监的他,最高记录是要对全国180多家门店有所统筹。后来自己还飞到非洲去淘过金。世界走得越广,心中的挂念反而越单纯。“想的不就是小时候那份味道吗?”正是如此,创立于2012年的小食候湘一下就在长沙陆续开启4家直营店。去年起更是正式开启加盟,不到一年时间便签约22家。“湘菜就是家常菜,而我们正是为将这份儿时味道还原,让世界都尝得到湘菜的人情味。”
家法焖荷花鱼
堂屋菜,满屋香
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