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超市能否成功的决定性因素是位置，一定要保证在你的超市覆盖范围内，有足够的人口和消费力来支撑超市的发展，并且在这个范围内你是最先进入者，超市不同于饭店，后来者汤都没喝的。
先说这个是因为不清楚你的超市规模。如果你只是打算开个小型超市，你说的眼镜、药品、黄金等等加盟完全没必要；如果是中型超市，找些亲戚朋友先做几个不大不小的品类，进货渠道的问题可以完全交给他们去操心；如果是大型超市，那么首先要考虑的问题是为什么那些实力比你雄厚的人没有率先进入，还是已经有了很强大的竞争者，只是你选择性忽略？
其次，如果我没理解错的话，你要开的是超市而不是百货商场。所以你的盈利点一定还是在食品和日用品上，有些加盟只是放在外围，用来增加人气的（甚至不是吸引客流），那么你一定要考虑好找哪些加盟进来，孰轻孰重，谁先谁后，哪个给固定店面，哪个给过道摊点，每个加盟店对应什么样的政策，等等。从你表述来看，你只是想到了这个问题，但各种细节还没完全考虑清楚。从我的观察来看，这些加盟是需要首先考虑的：
1、快餐，小吃，熟食现卖（如果你能把麦当劳肯德基什么的请进来，你的超市差不多已经成功一大半了）
2、蛋糕找加盟店去哪个网站找加盟店去哪个网站，点心，冷饮
3、家用电器，特别是小家电，3C类产品
4、手表、小饰品、礼品、玩具
5、化妆品（慎重，特别是自己已经有化妆品重点经营）
还有一个是书店和音像店，这个国外大超市都有，国内各地情况不一致。至于你提到的眼镜、黄金、五金等，要根据当地的实际情况来看。根据考察当地其他超市的情况，一是周边县市几乎每家超市都在做，那么一定跟进；二是稀稀疏疏只有几家在做并且看起来效果不大，前期可以选择性放弃；三是几乎没有人做，那么前期肯定不做，风险太大，后面慢慢再考虑。
进入正题，如何招商？我重点说一个因素：人脉！
如果你只有资金、想法和勇气，缺乏经验、人脉、管理方法，为什么不考虑加盟一个品牌超市呢？为什么不先进入一个大超市学习呢？为什么不先做中小超市慢慢积累或者从相对更好入门的行业开始做呢？
但如果你一意要从高起点开始做，好吧，我只能说一切皆有可能，只是需要你做好很多准备和学习很多新的东西，很重要的一点就是：如何利用你现有的人脉找到你需要的资源。
根据你的描述，你应该是根本就不知道这些供应商和想要加盟的人在哪里。那么问题就变成了，如何利用你的亲戚朋友同学找到你缺乏的品类、品牌、经销商、加盟个体。
1、是不是你认识的和认识你的所有人都知道你在招商的消息，这个所有人包括你的小学同学，包括某一次朋友婚宴上聊过一句话的朋友的朋友，包括网络上认识的还算得上可相信的人。。。千万不要以创业忙为名推掉那些该参加的聚会，甚至要找机会多多参加，一次两次可能看不出效果，十次八次后总能有收获的。
2、对这些亲戚朋友同学说些什么？第一肯定是先把超市的钱景描绘得无比美好，一件有风险的事别人是不会乐于帮你传播的，相反，借花献佛的事人人都喜欢，不要怕别人知道了来和你竞争；其次，你需要列一个清单，把自己缺的供应商罗列出来，包括各种具体的信息，只有你自己显得专业和用心，别人才可能被吸引来倾听。但也不要什么都实话实说，给自己留一些谈判的底气，比如你可以说现在正在和一家谈，但他们的条件有些高，不知道最后能不能谈下来，想多接触几家。。。
3、重点是那些人？哪些人可能与你需要的经销商，渠道推广，产品公司等等有关。比如很多消费品公司喜欢用退伍军人做渠道推广，你身边有没有这样的人？这需要你对每个行业有一定的认识，知道这些行业的特点，比如金店以前是非大商场不进，但现在也有一些品牌开始进入百姓超市，其门槛并不像你想的那么高，先在网上搜一下这些品牌，然后在当地看看有哪些品牌在你们当地还没有门店，再去周围的县市看下有没有，有的话直接开门见山，是很容易继续进入谈判阶段的。
4、建立新的人脉。你经常去的饭店，理发店，汽修店。。。从他们那里得到的信息很可能给你一个意外的惊喜。还有，没事多去当地的批发市场逛逛。。。
其他的我就想不到什么了。。。实在找不到也可以利用网络啊，各种招商网站，你自己感兴趣的品牌网站，多试试吧。。。而且当地肯定有各种糖酒会，展销会什么的，有条件还可以去外地参加大型的各种会展，这些信息很容易获得的。。。
其实我最想说的是，只要你超市位置够好，开业够热闹，宣传做得足，先把主要的部分做起来，有了客流，各种商家还不主动找上来啊，这个时候还能占据谈判的主动，这才是王道！
实在憋不出来了，希望能够对你有一点小小的帮助吧。祝你成功！
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