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同样是诞生于2012年，喜茶起源于广东省的江门市，晴天见奶盖茶起源于河南省的新乡市，在平行发展的这将近六年的时间里，两个品牌都在各自的区域打拼出了一片天地。作为新中式茶饮的代表力量，不同于喜茶的高端style，晴天见相比较则更亲民一些。
2020年是新中式茶饮的扩张之年，很多品牌如春后竹笋般迅速成长起来，不管是风格时尚大气的喜茶，还是走古风路线的茶颜悦色，亦或是轻日式的弥茶，还有主打小清新调调的晴天见，都有着自己稳定的受众，他们追求高品质的生活，他们反感含色素的低廉奶茶，喜欢天然无添加的健康饮品。而这样的生活理念正是引发这批年轻创始者创业时最初的想法。
偶然间造就的“晴天见”
经历了风靡大陆市场很长一段时间的茶饮街头时代，对街边店的奶茶有着深深的抵触感，晴天见创始人赵红梅说，她宁愿逛街的时候去喝矿泉水，也不愿喝街边那些加了添加剂和色素的饮品，所以当她偶然间喝到一杯来自台湾的手调奶盖茶时晴天见奶盖茶加盟，就立即决定将这杯茶引进新乡了。于是刚刚参加工作没多久的她，2012年6月29日，在新乡西大街开了第一家晴天见奶盖茶店。
坚持不懈的漫漫“奶盖路”
最初，很多人都不知道奶盖茶是什么茶晴天见奶盖茶加盟，赵红梅就一边收银一边向他们解释奶盖茶是怎么做的，怎么喝才正确，渐渐地，之前从来没有喝过奶盖茶的顾客喜欢上了晴天见，晴天见也有了越来越多的忠实粉丝。仅隔一个月的时间，便受邀入驻了新乡宝龙城市广场。
随着晴天见在新乡名气的逐渐扩大，越来越多想要做饮品的人开始咨询赵红梅能否开放加盟，但都被她回绝了，因为她觉得很多事情不能急于求成，不是每天的营业额高就可以了，要对加盟商负责任，需要有特别强大的运营团队以及稳定的后端供应链。那时的她只想先把两家店做到无可挑剔。
沉淀之后，开放加盟
沉淀了四年之后，赵红梅产生了新的想法，她想把晴天见的健康饮品带给河南甚至北方市场的每一位消费者，因为在这四年里她听到了太多的声音：为什么不在这边开一家，为什么不在那边开一家，为什么不走出新乡？大家对于好的产品的信任感和期望值都是一样的。
于是，在2020年，她开始着手组建专业的运营团队，建立稳定的后端供应链之后，立足河南市场，开放品牌加盟，跟喜茶只做直营店相比，赵红梅说，直营店要做，加盟店也要做，一群志趣相投的人在一起做着同一件事，等队伍越来越庞大的时候，就真的会有一种自豪感。
从菜单上可以看出，晴天见和喜茶在产品价格上相差很大，喜茶平均价位在25元+，晴天见的平均价位在11元左右。这集中展现了南北方市场消费差异化。
赵红梅说，晴天见虽然产品价格平民，但性价比很高，使用的全都是行业顶级原料，斯里兰卡的红茶、台湾的茉香绿茶、日本的宇治抹茶、福建福鼎的乌龙茶、安佳芝士......每个季节都有相应的产品更新，让食材原汁原味，让自然返璞归真，让自然回归自然是晴天见一直以来坚持的研发理念。
做北方奶盖茶的引领者
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