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九鼎轩总公司旗下分四大业务:第1:九鼎轩脆毛肚火锅,第二:九鼎温泉酒店九鼎轩加盟,第三:相遇融合餐厅,第四:指蔻足道。高雅时尚的用餐环境,营养健康的美味菜品,优质规范的服务品质打破了传统的服务业态经营格局;形成特有的经营风格,迅速占领江苏市场,赢得良好的社会口碑,并引导着行业的消费潮流,被同行喻为一匹脱尘而出的黑马。
九鼎轩脆毛肚火锅,是九鼎轩时尚火锅第五代升级版。从有火锅记载以来,毛肚就是火锅的必搭食材,经过了1600年的考验和沉淀,重庆全城自古旧有“无毛肚,不火锅”的佳话。九鼎轩脆毛肚,精选食草水牛肚,每份半斤,叶片大而厚、毛刺更多,每片毛肚从成都“打飞的”运来,采用九鼎轩专线冷链直达4D中央厨房,再即时配送到各门店,保证脆毛肚的缩水度,片片鲜脆。
九鼎轩脆毛肚是在全国少见的通过QS.QB双认证的安全健康食品。九鼎轩斥巨资与西南大学共同研制开发,采用全国自创白煮脆嫩工艺,彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作,使得九鼎轩的脆毛肚更健康,更脆嫩。采用全国自创白煮脆嫩工艺,经过22道工序生产而成的“脆毛肚”九鼎轩加盟,彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作,也是全国 通过ISO认证的安全健康食品。
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