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本文整理于网络，仅供阅读参考全国快餐加盟有哪些全国快餐加盟项目 1：蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面 作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而 成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先 闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有 葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等 品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。 全国快餐加盟项目 2：油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店棗沈大成点心店制作的特色风味 小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小 笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包， 将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料;氽炸时又采 用近似氽炸酥饼的技巧棗经过这样精心加工制作出来的馒头，形 状小巧玲珑肥瘦盒饭加盟，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬 汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用， 更会余味无穷。 全国快餐加盟项目 3：丁家粉蒸肉 新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史， 曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道 名菜。

新郑古为九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初本文整理于网络，仅供阅读参考住在城里察院来往京城的皇差，常到北街丁家萃宾楼用饭，把南 北各地风味，官府烹饪技艺传到这里。又经丁家五代一百多年来 不断改进提高，使色、味、形、质越来越好，声誉越来越高。现 在制作者是丁家五世代孙六十八岁的丁广洲老师傅红案二级厨 师。他手艺高超，制作精细，保持名菜质量，能掌握烧、扒、煨、 靠、炒、拌、调、滑、炖等四十多种烹饪方法，默写出六百多种 菜肴品名。丁家粉蒸肉的用料和作法：选硬肋上猪肉一斤，有肥有瘦， 切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱，淘净晒 干、掺花椒炒成柿黄色，出香味，擀开;糖六钱，面酱三钱，葱、 姜丝少许，用酱油拌开调好。下垫排骨，一碗十块，上笼蒸烂为 止。上席时红光透亮，样如水晶，香气扑鼻，诱人食欲。全国快餐加盟项目 4：老隍城传统锅魁 老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片 锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品 种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍 城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽， 颇为时尚。

全国快餐加盟项目 5：叶儿粑 叶儿粑又叫艾馍，原是川西图库农家清明节的传统食品。1940 年肥瘦盒饭加盟，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿 粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四 川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜 橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美。本文整理于网络，仅供阅读参考全国快餐加盟项目 6：火宫殿的姊妹团子 据传宋太祖赵匡胤兵败安徽歙县，士气低落，当地人民送来 米团，慰劳王师。从此赵思念再三，便从歙县召来几个人，令其 再做，并命名为“大救驾”。火宫殿的姊妹团子系铜匠姜立仁之女 所做。姊妹俩租得铺棚一间开设团子店。两人心灵手巧，专门制 作甜咸两味的团子，故名“姊妹团子”。 姊妹团子制作方法：用上等的糯米磨成细粉，包入鲜肉、香 菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体， 蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。另一种是，包入白糖、麻仁芝 麻炒熟后碾成的细粉的糖芯。一甜一咸，糍糯柔软，鲜甜可口。 现在火宫殿的姊妹团子由专人制作，风味不减当年。 全国快餐加盟项目 7：麻辣烫 麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，最后的时 分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。

2020 什么小吃最赚钱? 麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们 在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸 上把做柴生火，在罐里加进辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些 家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行， 既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。 这就是麻辣烫的起源。 船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加 以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便 围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店 把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻本文整理于网络，仅供阅读参考辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众 脍炙人口的饮食。全国快餐加盟项目 8：如意面 如意面汤料选用鲜猪骨及鸡骨秘制高汤，并选用数十种药食 同源调味品入料，并配有芝麻、蒜茸等 18 种调味原料，汤味美浓 郁、满口留香。如意面的现代化、标准化大型中央厨房，以科技 创新工艺，严格规范制作流程，整洁干净的卫生环境，减少人为 误差，实现了如意面的“五统一”。在成功面前，如意面人没有骄 傲，没有自满，而是继续坚持“一流产品、一流管理、一流服务” 的企业精神，继续迈向前进。

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