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“人怕入错行”,否则即使有通天的能力也只是无谓的浪费时间。那么,现在什么行业前景好?凉皮行业很不错。凉皮行业市场需求大、发展前景好,而且智慧之选经营高、实现目标速度快,成为热门的智慧之选行业,但想要获得成功,还得选择一个好的品牌才行。其中小五凉皮就是一个非常好的选择!现如今,越来越多的加盟商加盟小五凉皮品牌,轻松占据市场份额,迅速发家致富。好的加盟项目总是竞争激烈,晚了可就来不及了,心动不如行动,先来了解下加盟详情吧。
面皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其它淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:汉中面皮、萧县面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮等。面皮历史久远,面皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃。凉皮品种多样,各地叫法也有差别,做法上差异很大,每一种有每一种的特点,每一种也有每一种的特色。
在详说各种凉皮的特色之前小五凉皮加盟,先介绍一种用来蒸制凉皮的工具——凉皮锣。皮子罗是用白铁皮制成,圆形的,一圈有三到五厘米高的边,锣有大有小,家里自用的一般不大,直径约二三十厘米,若是开店用的锣就大多了,直径50厘米。使用时,每往锣里倒面糊前要先在锣中抹一层食油,用完之后,将锣洗净凉干小五凉皮加盟,再给锣里均匀地抹一层油,以防生锈。一般家里都会准备两个以上的凉皮锣,在做凉皮时可以倒换着用。
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