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“卤江南”是基于“阿兵鸭品”的卤味连锁品牌，“阿兵鸭品”连锁门店自2010年6月份进驻苏州、无锡、常州市场以来，统一门店装潢，同一产品口味，统一冷链配送，深受广大消费者的喜爱。

卤江南公司简介：

无锡越悦农业发展有限公司于2013年09月25日在江阴市市场监督管理局登记成立。法定代表人谢道文，公司经营范围包括蔬菜、花卉的种植；肉制品（酱卤肉制品）等。查看详细信息

卤江南品牌介绍：

品牌文化

“卤江南”是在“阿兵鸭品”成熟连锁体系的基础上，为了更好的提升店面形象、提升产品质量而推出的新一代卤味连锁专卖品牌，一脉相承，更上一层，“卤江南”将继续为广大消费者提供放心、安全的餐桌食品。

酱卤食品历史悠久，是我国传统餐饮食品，是中华饮食文化遗产的一部分，是中华民族五千年饮食加工实践经验的结晶,因其颜色、香气、味道、保水性独特而著称于世。

卤江南代表着什么？不仅仅是卤味熟食，是千百年来美食技艺传承的精髓用五香咸水或酱油等浓汁调制卤汁，然后将食材放入，大火烧开，小火慢炖，等味道完全进入食材，卤味即成。食材酥嫩鲜香，汁多味厚，老少皆宜，口味变化多样，或咸甜爽口，或麻辣诱人，或五味俱全，食之口齿留香，回味无穷。世间百味皆在舌尖绽放，美味无比。多道工序，多种香料精益求精，让食材发挥最大魅力汁汁入味让生活充满卤香，这，就是卤江南。

品牌特色

卤江南为各位食客们准备的不仅仅是单纯的美食，还有卤江南秘制的卤味调料包，当秘制料包搭配美味食物，秘料加工，秘卤渗心，滋味浓郁，风味十足。

卤江南秘制料包（一）

牛肉伴侣

撕开料包，倒入碗碟中，切好的美味牛展蘸上香味浓郁的牛肉伴侣，浓香瞬间充斥整个口腔。或是将牛肉伴侣倒入面条中，充分搅拌，美食就在一瞬间完成！

卤江南秘制料包（二）

调味卤料包

撕开料包，倒入碗碟，然后浇在切好的鸡、鸭、鹅类产品上，让卤汁浸入其中，接着，就是品尝美味的时刻！

品牌故事

卤江南的创始人谢掌柜，原为南京巷弄人家的一个小作坊，其自制的卤味虽获邻里的好评，谢掌柜却始终觉得仍少了一份“自家味“，在尝试各种配料与坚持不添加人工香精下，一日所卤制出的食材，竟然闻香百里、色泽润透，其味爽淳回甘，邻里尝后，不仅连声大赞，且欲罢不能，一传十、十传百卤江南加盟费，小作坊日日供不应求，小作坊的卤味渐传江南一带，卤江南的名号因此应运而生。

卤江南市场前景：

在人均收入逐步提高、消费转型的大背景下，卤肉制品与现代消费习惯相契合，受益于食品安全监管更加严厉，行业集中度趋于提高。随着国家对于食品安全的管理要求，具有一定规模品牌龙头企业将脱颖而出，店铺式（前店后厂的小作坊）将逐步淘汰，具有统一生产、统一配送、统一门店形象的销售门店将逐步被广大消费者接受。

过去几年，卤肉制品行业保持着15%以上的增速，至2013年总体市场已达到800亿的规模；由于现有连锁加盟体系比较成熟规范，投资额度不高，并且投资回收期很短，适合个体投资者创业。预计未来几年，具有品牌意识的连锁店将有较大规模的发展。

卤江南卤味，坚持科学发展观，紧紧围绕"肉类深加工"这一主业拉长产业链卤江南加盟费，促进循环经济的发展。通过"传统产业高新化，高新技术产业化"的企业发展战略，把企业进一步做大、做强。

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