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作为中华民族悠久的历史文化的部分，饮食文化也是散发着耀眼的光辉，灿烂中国烹饪文化中，贴近大众家常适口美味的快餐有许多种类，直活跃在古今中国的餐饮市场，只不过过去没有快餐词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴，快餐词也在中国出现了。市场消费需求，虽然多种西式快餐品牌在中国大宣传，但据中国产业洞察网数据显示，369%的人常吃西式快餐，而673%的人仍钟情于中式快餐。因此，中式快餐出现了前所未有的繁荣，营业额年增长超过20%。

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无论是几线的城市，只要有人的地方就少不了各类餐饮小吃！近几年来，伴随着经济高速增长和旅游业的迅猛发展，餐饮行业成了现在众多投资创业者青睐的对象。那么对于创业者来说，选择个好的加盟品牌就等于赢在了起跑线上。因此如何选择餐饮加盟品牌就显得至关重要。那么，创业者们在选择加盟商的时候，应该从将品牌的哪些方面着手思考呢？不妨听听以下几个建议。

行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。据统计局发布，20年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长26%;全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。从餐饮业年度百强企业统计调查情况看，快餐企业在餐饮百强企业中占居分天下20年度的餐饮百强企业中快餐企业入围12家，营业额占30.1%;20年度餐饮百强企业中快餐18家，营业额占329%;20年度餐饮百强企业中快餐20家，营业额占33%左右。快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋看好快捷餐饮店加盟，内在支撑体系建设加强，发展质量日趋提升,发展的总体水平不断提高。

对于中式快餐业来说，利用资本化加快自身规模化标准化和品牌化建设，是国际化竞争的必然趋势，也是中式快餐业发展的重要阶段。如有不同观点欢迎探讨。

补血气的粥，大家都知道红豆薏米粥是女性在行经期间好的补血营养粥。红豆薏米粥熬出锅时是清水寡淡的口感不是太好，有些人喜欢喝黏糊浓稠的于是就往里面放置了大米。粥是口感好了，但是却丧失了粥的营养。因为薏米有利水祛湿，健脾养胃的功效。而大米是生长在水里，寒气重与红豆薏米相克所以在熬制红豆薏米粥的时候千万不要放大米，为了口感你可放些切碎的山药。红豆薏米山药粥，红豆薏米山药粥，准备同等分量的红豆和薏米·山药，洗干净后快捷餐饮店加盟，红豆大概需要泡两个小时，薏米泡个小时就可以了。然后要先煮红豆，因为需要的时间长点，煮开后，添些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。等红豆煮开花后，放入薏米与山药，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放红糖调味就可以了。银耳红枣桂圆粥，银耳红枣桂圆干枸杞。将所有的食材清洗干净之后泡发，然后起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及的作用，特别适合那些由于燥气以及火气所引起的慢性急。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

由于些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。何况目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库。不论是管理人员服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时，母体企业往往无法拿出切实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决。盟主超高速发展，人力支持匮乏，管理失。

包子行业内部，各个品牌都在迎合现在绿色健康潮流不停的推陈创新，使之更加适合当代消费者不同的口味。除了传统的鲜肉包榨菜包白菜包以外，还有纯素菜包，南瓜包野菜包鲜虾包等新鲜口味满足消费者不同的需要。包子店般也会开发其他相关产品进行销售，比如各色粥类各种甜汤饮品，或者炒饭时鲜小菜，相比传统的专品种能吸引更多的消费者。

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