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80后餐厅加盟更多的是展示身份的体认,文化的认同,不仅仅是主题餐厅,不少商家都看准了“80后”的卖点。家居、服饰、食品、书籍等各类主题产品应运而生……现在的80后餐厅加盟之势已经势不可挡,在这一疯狂的态势之下,存在的是什么样的文化背景呢?下面就随小编一起去了解一下我们的80后。
80后餐厅加盟背后的80后
作为一个社会人口学概念,“80后”是指出生在20世纪80年代的人,特指依法实行计划生育后所出生的一代人。据统计,我国这个群体目前已超过2亿人。而“80后”作为一个社会文化概念引发关注,可以追溯到上世纪90年代。如今,社会对“80后”的普遍认识已经不再是“反叛”、“缺乏担当”、“小屁孩”,他们中的相当一群人正在成为各行各业的中坚力量,汶川地震、北京奥运会和上海世博会志愿者,也让“80后”以崭新形象登上社会大舞台。
眼中的 80后餐厅加盟背后的80后
“经历了走上职场、为人父母主题餐厅加盟,这一群体有了丰富的人生阅历,正在承受社会转型所赋予的巨大生存压力,需要一些公共空间予以释放和抒发。与此同时,他们的消费观念与前辈不同,不那么重视储蓄,消费意愿和消费能力都比较强,客观上形成了巨大的市场主题餐厅加盟,推动了这一主题经济的迅速发展。”张颐武表示。“作为初次经历计划经济和市场经济转变的一代,作为独生子女的一代,‘80后’有着强烈的自我认同感,认为自己接受的文化与前代人不同,是特别的一代。”北京大学中文系教授张颐武认为,针对“80后”的特定消费现象,更有着文化认同和消费习惯的坚实根基。
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