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新疆乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司创立于1993年，主要经营“苏氏牛肉面”。经过十几年的创业与发展，目前，在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安、银川、成都等省市建立了16个分公司，140余家连锁直营网点，并在北京成立了苏氏金城食品科技开发公司。

公司创立以来，始终坚持以“苏氏“为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“苏氏牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用。特别富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。

坚持一边经营，一边创新是“苏氏”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“苏氏”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。

苏氏企业没有满足己获得的荣誉，在成绩面前，不断完善自我，公司上下团结一心，追求卓越，勤奋务实，努力使企业在成长中发展，在发展中壮大，逐步实现企业做强、做长、做大的总体规划目标，开创更加辉煌灿烂的明天。

苏氏企业发展历程

作为在新疆成长起来的特色餐饮企业——新疆苏氏企业发展有限公司（以下简称“苏氏企业”），经过二十年的创业与发展，目前，在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安等省市已经建立了17个分公司、130多家直营连锁经营店，并在北京成立苏氏金城食品科技开发公司。截至2012年5月苏氏员工总数达2800余人，累积上交税金约1.3亿元。

创业起步阶段（1990-1998）：确立苏氏品牌，走向连锁发展

1998年，苏氏企业在新疆共有直营连锁店7家，员工130多人。在此八年间，苏氏企业完成了品牌的确立和连锁经营的发展模式。

1990年，“苏氏牛肉面”的前身：乌鲁木齐市北京路甘肃大厦，头家牛肉面店开张。

1992年，乌鲁木齐黄河路分店开业。1993年，红旗路分店开业。1994年，新民路分店开业，初期投资达200余万元。

1994年，“苏氏牛肉面”注册通过，所有分店均使用“苏氏牛肉面”品牌。

1998年2月，成立乌鲁木齐市苏氏快餐管理有限公司，并分别在南、北疆设立分公司。

快速扩张阶段（1999-2008）：实施标准化管理，延伸产业链

1999年苏氏牛肉面加盟条件，苏氏企业走出了新疆，将品牌推向全国。苏氏企业完成了管理模式的标准化、生产工艺流程标准化、人才储备及优质肉牛养殖基地建设。苏氏企业在全国共开设11家分公司，店面由1998年的7家增加到2008年的90余家。员工由原来130多人，增加至1400多人。

2001年12月，成立苏氏酒店。

2002年，公司在呼图壁租赁2400亩土地，建立苏氏企业肉牛养殖和饲料种植基地。

2003年1月，建立人力资源部（兰州）培训部。

2004年11月，在北京成立金城食品科技研发公司，为苏氏企业的工业化、标准化、规模化发展之路打下坚实的基础。

2006年，苏氏牛肉面入选“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”。

2008年，在北京建立企业人力资源培训基地。2008年8月，投资170万元兴建了苏氏希望小学。

1999年至2006年间，在北京、沈阳、哈尔滨、呼和浩特、郑州、太原、兰州、西安、石家庄、重庆、长春分成立公司。

稳健发展阶段（2009-2012）：以苏氏企业文化为引领，商业模式日趋成熟

4年间苏氏牛肉面加盟条件，苏氏连锁店由2008年的90余家增加至136家，员工由1400多人增加至现在的2800多人，单店投资在120万左右。

2010年7月，公司参加第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节。

2010年8月，苏氏企业鸿顺昌饭店成立。2011年7月，苏氏企业参加银川清真美食节。

2011年9月，公司参加首届“中国-亚欧博览会”，并被确定为“中国-亚欧博览会指定供餐企业”。

2011年9月，苏氏企业乌鲁木齐公司所属的15家连锁店被市商务局、市工商局、市农牧局、市卫生局、乌鲁木齐市民宗委、乌鲁木齐市饮食服务行业协会、市新闻媒体等多家单位授予了“健康、美味、好客”的放心餐饮店的荣誉。

2011年11月，公司发布苏氏企业之歌《苏氏伴我成长》。

2012年5月，苏氏企业参加新疆乌鲁木齐“第二届中国清真美食文化节”。

2009年至2012年，成立银川、天津、成都分公司。2013年3月，苏氏企业发展有限公司工会委员会成立。

2013年9月，苏氏企业参加中国第三届中国清真美食文化节暨餐饮食品博览会。

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