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2013年11月，一段成都的哥开车时狂飙雷人语录的视频
在网络上红极一时
“原本我本身开赛车嘞滋补虾王加盟，我十六岁就去了”
“刹车不点死，全靠吃挡位……”
“法拉利都飙赢过！”
“法拉利理论上跑得赢我，实际上跑不赢我”
“红绿灯就是装饰灯”
“那些跑赛道的就是在里面跑圈圈的‘讨口子’娃娃”
“你晓得我啥子车不嘛？捷达！烂捷达！”
视频中，他用专业赛车手的“烧胎”方式起步
并熟练地换挡、在车流里左右穿插
沿2.5环行驶时时速甚至超过了120公里！
因为这段视频，的哥易晓帆成为了众人议论的焦点
他自称“成都的哥里我数二，没得哪个敢数第一”
网友评价“有李伯清的风格、舒马赫的技术”
调侃他为“成都的哥车神”
事后，交警部门查出其涉嫌严重交通违法行为
驾驶证过期半年
未处理的交通违法行为27项，总扣分达到34分
“车神”被依法行政拘留15日。
▲2013年11月22日 成都商报报道
随后，他也消失在众人视线中，
如今，他重出江湖，卖起了小龙虾和蹄花汤…
视频
↓
退隐江湖
宅在家里思考人生
“快过来品鉴一下我的手艺，不过不许调侃，你们应该晓得我的性格撒！”5月8日中午1点，记者来到在十陵立交附近的东锦城小区一餐馆，刚下车易晓帆就热情的上前打招呼。
一间40平米左右的商铺里摆放了七八张桌椅，虽已过了饭点，前来就餐的人也络绎不绝。易晓帆走进厨房端了两杯水出来，便与记者聊了起来。
谈及起曾经那段“爆红”的经历，他说那都已经是过去了，“我现在开始搞餐饮，4月才开业，招牌都还没来得及换。”
从那次事情结束后，易晓帆断断续续开了一小段时间出租车，后来便在家里待业。“我已经开了16年的车，觉得没有任何的前途。”日复一日的开车，让他看不到生活的希望，于是便离开了这行。
那这5年都做了些什么事呢？“耍嘛、思考人生嘛!”易晓帆毫不回避了说了出来，简单来说就是闲着，耍累了，就宅在家里，有时候也会思考一下自己要干些什么。
按照他自己的话说，在这个过程中才萌生了开餐馆的想法，“人忙碌一生就是为了吃饭，我想未来饭（生活）吃得更好！”
易晓帆自称自己曾经学过三年厨艺，虽然跑出租的这些年从来没有下过厨，但是只要看一眼菜，就晓得该咋个弄，“有基础，这个是天赋！”时隔5年，换了崭新的身份出现在众人面前，在交流的言语中依然还是那么信心爆棚。
现在
不当车神做食神 拿起锅铲卖蹄花
易晓帆走进厨房，从一口大锅中舀起一碗刚炖好的蹄花汤，煮得软烂的蹄花泡在淡黄色的浓汤中，加上雪豆、枸杞、沙参等配料，看起来卖相十分不错。
“我的蹄花汤是用大火炖3小时，小火炖2小时熬制出来，不是高压锅压出来的。”易晓帆极力推荐着自家的菜品，说这都是自己通过反复摸索实验独创的配方。
为了一显身手，接着他端出了一盆秘制酱料和新鲜处理好的小龙虾说：“我给你们炒一份香辣小龙虾，味道巴适得板！”
只见他拿起锅铲在厨房内忙碌着，下油、炒料、倒虾，几分钟后一盘美味的香辣小龙虾就出锅了。
易晓帆说，餐馆刚开了一个多月，为了最大限度利用资源，白天的时候餐馆主要卖面，晚上主打冷淡杯和蹄花汤，“不过，将来我肯定是主打滋补蹄花汤，要搞成连锁经营！”
起早贪黑
比开出租更辛苦 只为努力生活过得更好
得知他改行做餐馆后，常联系的出租车兄弟们经常来照顾生意，时常调侃到：“耶，你娃现在不当车神要做食神唆！” 听到这些话，易晓帆总是一笑而过，转型过程中的艰辛他却从来没有提及过。
以前跑出租车的时候，易晓帆通常白天休息，晚上出来跑生意。可现在，基本上每天早上5点就要起床，亲自到各个市场上进购食材，买完食材便开始动手准备，切、洗、煮、熬，每一样都需要亲力亲为，虽然店里聘请了4名员工滋补虾王加盟，但他们主要负责卖面，在菜品上还是得自己来。
关于菜品，易晓帆总爱强调这些都是自己独创出来的，”我反复实验摸索，比如啥子火候合适，这些都要靠试。”
他说，记得有一次煮了十根蹄花，不小心煮糊了，最后只能将其倒掉。在一次又一次的试验中，他逐渐制作出了美味的菜品。
“现在比跑车的时候辛苦多了。”易晓帆感叹创业的不容易，那为何又要坚持呢？“我只是想努力让生活过得更好。”
他说，自己初中就辍学了，文化不高，除了会开车其他工作很难胜任，而餐饮的话门槛低，加上自己对吃还有点天赋，于是家人便给予全力支持，如果餐饮搞好的话，将来生活可以更加宽裕。
成都商报记者 张肇婷
摄影记者 王勤
部分图片综合自网络
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