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在市场上的餐饮品牌中，酱骨鱼头是新鲜有特色的小吃，经过现代的技艺打造，选用的食材是丰富的，特色品牌，打造的产品是可口的，精心设计，营养多样，人们认可，值得选择。蜀香格格酱椒鱼头，专业技艺蜀香格格加盟，产品可口，多种系列，营养品牌，备受认可。
蜀香格格是江苏蜀香格格餐饮管理有限公司旗下品牌,公司拟主要经营老实人鱼头和精品川菜。2005年底，蜀香格格酱椒鱼头还是一家只有40几平方的小店，主要以地方小吃格格和鱼头为经营特色，鱼头汁鲜肉嫩，辣椒够味，价格合理，深得顾客喜爱。
一系列的菜系的美味完美地表达出麻辣鲜香，烹制讲究，调料丰富，味别多样，麻辣到口，让人牵肠挂肚！蜀香格格酱椒鱼头让每一位顾客感受到正宗巴蜀文化蜀香格格加盟，大叹川菜的魅力无穷。据了解，在巴蜀饮食文化的百花园中存在着一簇芳香的小花，就是风味独特、品类繁多的小吃。而蜀香格格的每一道菜都包含着这样的特点。
招牌菜老实人酱椒鱼头明档展示操作，让客人清楚看到鱼头制作过程，现杀现蒸，保证鱼头的新鲜原味。蜀香格格酱椒鱼头，保留客人生日资料，快到生日时，短信提醒及送祝福。当天预订餐桌，服务员提前布置场地，营销温馨浪漫气氛，餐中为客人颂唱生日歌，送上真挚祝福。
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