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奶酪时光坚持用最好的奶酪做最好吃的比萨，从创建品牌至今，比萨受到了广大消费者的一致好评和青睐，我们首创的薄饼比萨、中国风比萨，一度在历届江苏餐饮博览会获得畅销热卖。每季度的产品推陈出新更是满足了顾客的多种需求。

奶酪时光公司介绍：

南京百酪汇食品有限责任公司旗下主要品牌奶酪时光与新西兰恒天然集团安佳乳业在2013年正式成为战略合作伙伴。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年管理工作经验的专业人才。他们凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将现金的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作体系，保证奶酪时光连锁模式的复制。详细介绍

奶酪时光品牌介绍：

奶酪时光是南京首家以奶酪菜肴为主的主题休闲西餐厅，主营：比萨、牛排、简餐、咖啡、甜点。自2004年创办至今，一直秉持用奶酪传递美味与健康的企业使命，每一份比萨使用的奶酪均来自新西兰安佳乳业，始终坚持用最好的奶酪，做最好的比萨。打造都市里的密语空间，为忙碌的人们创造一个舒适可以释放情怀享受快乐的第三生活空间。

奶酪时光企业文化：

企业价值观：

用良心好做每一道菜 用爱心服务好每一个人

企业使命：

创建幸福平台 成就伙伴梦想 用奶酪传递美味与健康

企业愿景：

成为用奶酪传递美味与健康的幸福餐饮标杆企业

奶酪时光品牌故事：

我叫李廷富，一个在苏北农村长大的60后。还记得小时候在田埂上和小伙伴们奔跑的场景奶酪时光加盟费，当然农忙时我也会跟在大人屁股蹲儿后面捡麦穗，有时嘴馋了还会偷偷拨下一粒塞在嘴里，至今还记得那麦粒的香气，虽然硬但是很甜;或许就是从那时开始，我渐渐对烹饪感起了兴趣。长大后我凭着自己的努力考上了南京旅游职业学院学习餐饮。进入餐饮这一行，我才明白食物对于生活的意义，不仅仅是解决温饱，还会承载更多内容，比如健康、比如幸福感。在学习西餐的过程中奶酪时光加盟费，西餐的食材和烹饪方式一下子就吸引了我。也是那时，我认识了奶酪。

次尝到奶酪，温暖又香醇，没想到这种奶制品可以这么美味。以 优质的牛乳做主料，经过发酵、盐渍等多道工序，通常10kg的牛奶才能做成1kg奶酪。它浓缩了牛奶中的数倍营养，却特别容易吸收，即使肠胃功能不好的人也不怕。当时一个大胆的想法在我的脑海中迸发：为什么不将这种味道与营养同时兼具的美食，分享给更多人呢?说干就干，2004年初始，我踏上了寻找 适合中国人口味的奶酪旅途，脚步遍布法国、荷兰、意大利等15国。 终在新西兰，我找到了当地 好的奶酪生产源，安佳。2004年，带着好的奶酪，我回到南京，开了一家名叫奶酪时光的西餐厅。从此，我立志要将奶酪时光打造成用奶酪传递美味与健康的幸福餐饮标杆企业。

奶酪时光市场分析：

复合式休闲餐厅 随着时代的不断发展，消费者需求的不断变化，品牌化更强、出品更精致的简餐品牌开始出现。曾经以“填饱”为目的的快餐无法满足消费者对于价值观的认同以及对于健康和精神满足的需求。所以，以休闲、时尚、亲子、聚会、餐饮结合为一体的《复合式休闲简餐》应运而生，同时是新时代创业的一大机遇。

人们生活水平不断提高从而对就餐环境以及食品的安全、营养、健康要求也越来越高。复合式休闲餐厅的优雅环境、对食品卫生的严格要求符合了人们对时尚的追求。人们在品尝美食的同时享受温馨的音乐、舒适的环境、周到的服务。

人们消费观念不断在转变。人们的消费理念已经从吃好过渡到吃出健康、吃出文化。复合式休闲餐厅恰恰顺应人们所需无论是食品原料的营养、安全还是富有特点的装修环境、柔美的音乐、优质的服务都让人感到轻松、舒适。消费者对于西式就餐方式的认同正逐渐升温。

奶酪时光，现如今全国已拥有直营门店15家、加盟店40多家。奶酪时光！未曾停歇……

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