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6、物流配送：强大后勤队伍，绝制位于中国物流之都—-临沂，物流发达。猪蹄加盟哪家好？该如何选择？四川美食街猪蹄加盟
如今烤猪蹄加盟前景如何? 我们经常在一些熟食店里买到猪蹄，味道是各不相同的，购买的人也非常多，其品种有卤猪蹄、红烧猪蹄、烤猪蹄等，从开始单一的做法到正规的做法，现在有很多人看到了商机，研究了很多做法，实施了店铺的加盟，烤猪蹄加 猪蹄炖什么好吃 那些在做餐饮行业的朋友们，你们不少人应该做的是猪蹄的美食吧。相信你们都有自己的拿手好菜，但是你们知道猪蹄炖什么好吃吗？如果你们知道这个问题就可以做出更多有关猪蹄的美食来，也就会有更多的顾客去你们的 猪蹄可以炖什么 ？四川美食街猪蹄加盟猪蹄加盟的条件是什么？
**的传统饮食文化更占优势！绝制烤猪蹄在发扬我国饮食文化的基础上，进行了技术手段的创新。他以国内以猪蹄为主打产品的特色餐厅系列，有着不同的产品分类。烤猪蹄，烧猪蹄，蒸猪蹄，炖猪蹄，酱猪蹄，猪蹄火锅等美食，给众多消费者带来多样的选择空间，也成就了品牌发展的经销优势。绝制烤猪蹄不仅有着丰富的餐饮系列，也有着快捷方便，色香味俱全的饮食扶持。根据店面级别，创办类型的不同，总部的专业服务人员，制定了一系列合理菜品的开发与定位，符合当今市场上较新的饮食需求。特色菜系传统小吃，特制烧烤产品的，多元化经销条件，能够打造出优质的品质扶持，也能够创新产品的有效推出，加大市场的营运量。绝制欢迎广大用户的加盟。有意向者可以拨打电话咨询。
山东绝制食品有限公司弘扬中华美食文化，打造烧烤时尚一绝！烧烤，近两年火爆的餐饮热点，喜食者众多成都红烧猪蹄加盟，百吃不厌，不管男女老少，都爱这一口！无论南方北方，都有着宽泛的消费群体，有着得天独厚的消费文化；不管是在春夏，还是在秋冬，食烧烤者络绎不绝，尤其是像烤场、烤翅、烤鱼、烤串等这样的特色烧烤，更是受到特别的欢迎！ 和烤翅、烤鱼、烤串等传统的特色烧烤相比，烤猪蹄独树一帜，广为老百姓所喜爱，不仅因为它的香辣爽嫩，更重要的是它的保健结果，对女人可以美容养颜，对男人可以壮腰补膝！ 绝制猪蹄加盟的费用高吗，价格是什么样的？
绝制烤出来的猪蹄，香味扑鼻，男女老少都喜欢。绝制烤猪蹄采用独有的配方。以酱料分配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香!男女老少来了都能够找到本人喜欢的口味，加上烤猪蹄具有保健成效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，让不寻常烤蹄口碑相传，生意兴隆。烧烤向来是人们爱吃的。但是在人们的印象中，烧烤都是街边小吃，是难登大雅之堂的美味。有了不寻常烤猪蹄就不一样了，时髦的烧烤，文雅的环境，为消费者带来不一样的烧烤，让消费者的味蕾纵情享用。绝制烤猪蹄，采用安康的无烟烧烤方式，倡导绿色安康时髦的生活方式，选用新鲜的材料，配以自制的酱料，让您爱不释手！绝制烤猪蹄符合现在年轻人时尚、便捷的生活理念，随吃随拿，方便快捷。绝制欢迎您的加盟。猪蹄加盟需要什么样的条件？临沂美食街猪蹄加盟费用
绝制猪蹄采用优质沂蒙本地土猪，质量可靠。四川美食街猪蹄加盟
工艺流程
猪蹄→预处理→氽制→酱卤→装袋→真空密封→高温杀jun→恒温检验→成品。
操作要点
1、预处理：用喷灯烧去猪蹄上的残毛，刮洗干净后，沿蹄夹缝将猪蹄左右对称锯开。
2、氽制：将刮洗干净后原料放入80～90℃左右的清水中，氽制15min左右，并用清洁自来水漂洗干净。
3、酱卤在洁净夹层锅中加人2/3清洁自来水，加入装有定量大茴、小茴等香辛辅料的料袋，文火加热，保持微沸30min，待料味出来后即可使用。在沸腾料汤中加入氽制后猪蹄、酱油、食盐、红曲红色素，进行酱卤，保持沸腾状态lOmin后，再保持微沸60min左右，待猪蹄呈7成熟，稍用力能将猪蹄趾关节处掰断，色泽酱红即可捞出，酱卤时应不时搅动，使猪蹄熟制上色均匀。
4、称重装袋：每袋250g，大小肥瘦搭配，每袋装两片，皮面方向一致。
5、真空密封：真空度对，密封良好，无过热成都红烧猪蹄加盟，无皱折。
6、杀jun检验：37℃恒温7d，无胀袋、破袋者即为合格成品。四川美食街猪蹄加盟
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