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龙记桂林米粉选用优质原料，绿色为先，选材上坚持安全、绿色、新鲜无公害食材。龙记桂林米粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。制作环节相当考究，盐、味精精心把控，什么时候放什么骨头，放什么香料药材。龙记桂林米粉汤汁浓郁，米粉质地柔韧，富有弹性，口感鲜滑的上等羊肉米粉。

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