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金字火腿有限公司是专业生产金华火腿、低盐火腿、巴玛发酵火腿、火腿高汤等火腿制品以及金华香肠、腊肉等相关肉制品的现代化食品企业，为业内A股上市公司，是《地理标志产品—金华火腿》标准的主要起草单位，业内农产品技术研发专业分中心，业内GMP认证的企业。先后了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品管理体系认证和ISO4001环境管理体系认证。

公司视产品质量为生命，始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨和“责任、勤奋、专业、创立”的企业精神，销售网络遍布全国和东南亚，港澳台地区，与全国各大商超卖场、餐饮酒店、食品加工企业均有合格的合作关系。

金字火腿集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展：80年代中期，企业年销售实现目标不足1000万元，1990年突破1亿元，2013年达到472亿元，年均复合增长率30%以上。

金字火腿集团实施六大区域的发展战略，立足河南、面向全国在黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、湖北、河南、江西、四川、广东、安徽、广西、上海等18个省市建设了20多家现代化肉类加工基地，在31个省市建有300多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在美国、西班牙、日本、韩国、香港、新加坡、菲律宾等建立有办事机构金字火腿加盟，形成了纵横全国、辐射海外的生产销售网络，使金字火腿产品走出河南、遍布全国、出口。

金字火腿集团坚持引进先进的技术和设备，改造传统肉类工业。先后投入40多亿元，从欧美等发达引进先进的技术设备4000多台/套，消化、吸收和再创立，实现技术与国际接轨。金字火腿集团优先把冷鲜肉引入国内，实行“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”，实现了肉类的品牌化经营，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。

金字火腿集团坚持技术创立，建立了高标准的技术中心、博士后工作站，培育了600多人的产品研发队伍，围绕中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了1000多种的产品群，满足不同层次的消费需求，金字火腿肉制品、金字火腿冷鲜肉已成为广大消费者一日三餐优选的肉类品牌

金字火腿把诚信体系建设与企业的发展愿景、管理文化有机结合起来，确立了“开创中国肉类品牌，促进中国肉类产业升级”的企业使命；制定了“消费者的与健康高于一切，金字火腿品牌形象与信誉高于一切”的质量方针；形成了“诚信立企，德行天下”的企业文化；实现了企业的生产经营管理与诚信体系建设的高度统一。

金字火腿集团秉承“产品质量无小事，食品大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保，把国际先进的ISO9001、HACCP、ISO22000、ISO14000等管理体系和信息化技术应用到供、产、存、运、销等各环节，不断完善质量和食品内控体系，严把采购、生产、销售关金字火腿加盟，实行进厂原料批批检验、生猪在线头头检测、出厂产品批批检查，开放式办工厂、透明化办企业，自觉接受消费者、媒体、政府等社会各界的监督，赢得了消费者的信赖。

金字火腿集团经过30年的发展，做大了产业、做优了产品、做响了品牌，在传统的肉类工业中走出了一条新型的工业化道路。金字火腿每年消化2000万头生猪、70万吨鸡肉、7万吨植物蛋白，年转化粮食1000多万吨，带动170多万人从事与金字火腿相关的种植、养殖及原料采购、产品销售，年增加农业产值600多亿元,增加社会各类人员实现目标100多亿元，为地方经济和中国肉类行业做出了突出贡献。

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