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现烤鱿鱼丝在营养学原理为基础，现烤鱿鱼丝除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。现烤鱿鱼丝在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。

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现烤鱿鱼丝是用深鱿鱼为原料烤制而成的一种 休闲食品，是大连的特色小吃。鱿鱼丝富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼丝还含有大量的 牛磺酸，可抑制血液中的 胆固醇含量，缓解体力疲劳现烤鱿鱼丝加盟，恢复视力，改善肝脏功能；所含 多肽和硒有抗射线作用。中医认为，鱿鱼有 滋阴养胃、补虚润肤的功能。烤鱿鱼丝都是现做现卖，口感 劲道，香甜鲜美，加入辣椒、麻椒、 香辛料、味道更好。

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