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并且，一牛牛肉脆脆鱼火锅中的高汤底料依照药膳理疗原理，经多种中草药精心熬制，再根据口味不同，配以不同荤素食材，中途不揭盖，不翻炒，入口肉汁四溢、软嫩爽滑，养生滋补。调料和辅料均选择地道、天然;依据季节特点推出针对性的调理菜品满足春养、夏调、秋贴、冬补。

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