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伴随着生活的节奏的加速，烤肠也变成工薪族常服用的物品了，烤肠厂家生产的花型、种类愈来愈丰富多彩，从早饭、午饭、晚饭到各式各样小点心、冷饮、小吃等一应俱全。因为烤肠的需要量越来越大，其食品安全系数和营养元素的储存实际效果也遭受大伙儿的关心。今日郑州市烧烤材料的网编关键说说烤肠能够 长期性储放吗？烤肠有别于冷冻食品，尽管冷冻和冷冻全是超低温储存食材，但二者的溫度规定有显著差别。烤肠厂觉得冷冻食品是在零下12～零下30摄氏状况下将食材快速减温储存。冷冻方法储存食材一般是几个小时至十几天，而冷冻后的食品可储存十几天到好几百天。
1自己或香肠厂家做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。2发现气泡，用针刺排气。腊肉每隔12厘米左右为一节，进行结扎，两天后再翻转一次。3晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。咸味香肠不要晒得太干清真香肠加盟，否则口感就差了。香肠厂家4晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处。
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2工艺流程编辑原料整修-绞制-一次搅拌-腌制-二次搅拌-灌装-干燥-蒸煮-晾制-包装-速冻-装箱4食用方法编辑先解冻，也可无需解冻直接放在烤肠机烤熟后食用，油炸食用。5材料编辑原味香肠10条，奥尔良风味多味宝烤肠腌料25克，清水25克。6做法编辑1.香肠用小刀在表面直划出约0.5公分的深刻痕。2.将划刻痕的香肠放入兑好水的腌料中腌制一晚，期间翻动一两次。
热狗热狗根小竹棒的叫做玉米狗。（在台湾有时也只称热狗）玉米狗可以直接吃清真香肠加盟，或是沾了芥末或是番茄酱之后吃。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上会使用法兰克福肠，而一般则以猪肉或牛肉为主，但也有使用牛肉及猪肉的混合馅料，或是甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作，再经过调味，入味，有时会用烟薰，然后烹煮。在出货前一般会先把包覆热狗的覆膜先去掉。一般尺寸的热狗长度是6寸（15厘米）。在某些地方则是长度12寸（30厘米）的热狗比较受到欢迎。
烟酸4.4毫克E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克以上数据参考自预防控制中心营养与食品安全所所著的《食物成分表2002》，以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。优质香肠色泽红艳，间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。
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