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今冬，就问你秋膘贴好了吗。膘，这个喜闻乐见的话题，于现代人来讲，肯定是求之不得。君不见办公室里的现代,哪个不是一身好肉。天天狂买健身卡，欲甩肥肉而不得，而冬天厚厚的棉服正好成了藏肉的利器。立冬到了，冬季也就来了，气温会变低，不少时常因为寒风被冻得瑟瑟，寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是，这个时候就应该吃一些羊肉，因为这可是驱寒暖胃的食物，吃它身体立马就暖起来，同时还能滋补气血，是冬季进补的佳品。

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今天是二十四节气中第个节气立冬。在食俗方面，立冬有吃饺子的风俗。除了吃饺子滚筒烤肉加盟，更多的人会选择大口吃肉来贴秋膘，立冬这天，南北方终于在吃上达成共识，其中羊肉更是受到了一种吃货的好评。吃羊肉的注意事项吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。

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因为羊肉里面有形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些。形虫对本身的孕妇来说是有性的，可以导致胎儿畸形。羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

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冬天吃羊肉好是以清淡烹饪来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。羊肉炖着吃营养。羊肉经过炖制以后，更加熟烂，易于消化，滋补身体效果也更好。而且，如果在炖的时候再加上合适的或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大，如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等。

都蘸好芝麻以后，将面团静置分钟。

（再煮期间不要搅拌，避免汤汁浑浊）然后再把猪肋排放进高汤的锅内，高汤淹过排骨，调小火煮两小时，捞起沥干水分后，再均匀地涂上一层辣味烤肉酱，随后放进烤箱里用（小烤箱先预热分钟），烤分钟。

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