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番薯,在菜菜印象中,就是无论好不好吃,都很容易噎死人的食物。≧﹏ ≦
所以对它,真说不上多爱,直到吃到芝士焗番薯。一口紫薯的绵密,一口芝士的奶香,美极了!简直是紫薯的华丽转身。
来,试试呗,没有烤箱的孩子也不用遗憾啦,有 微波炉版本哈。
芝士焗番薯
食材准备
番薯、芝士、
牛奶、白糖、黄油
做法
1.番薯洗净芝士焗番薯,用纸巾裹住放进微波炉,高火10分钟。(放入蒸锅蒸熟也可以),捣成薯泥。
2.往薯泥中加入适量的牛奶,让薯泥不要太干。加入适量芝士、黄油、白糖(根据自己的口味调节)搅拌混匀。
烤箱:
搅拌好的薯泥装入耐高温的容器,再在番薯泥上撒入剩下的芝士,放入180℃预热好的烤箱中烤15分钟即可。
懒人可以不蒸,直接番薯对半切,盖锡纸180度1小时烤熟软芝士焗番薯,再撒芝士碎烤至焦黄。
成品出来是这样滴:
微波炉:
微波炉高火微3-4分钟。
小贴士
1.芝士,我用的是家里现有的马苏里拉芝士,也可以用超市的片状芝士。
2.记得要先预热烤箱。
3.这款甜品要趁热吃,凉了口感就大打折扣了。
菜菜有话说大家伙想快速查询自己想要的菜谱,就这样做?1.直接点击底部菜单栏相应选项,查阅菜谱大全2.文字回复食材名,如“鸡翅”、“排骨”、“豆腐”3.直接语音食材名,如直接说”鸡翅“,(优点是方便不用打字,缺点是普通话要标准,哈哈)
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