花生油保质期(花生油的保质期多久),36创业加盟网给大家带来详细的介绍,让更多的人可以参考:花生油保质期(花生油的保质期多久)。
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在农村,花生油都是自家榨的,这种油若是保存得当存放的时间比较久,能存放2年左右,而平时在超市购买的花生油,有些并不是很纯正花生油保质期,其保质期之后18个月,开封之后氧化速度还会加快很多,建议在保质期内吃完。
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过期的花生油不能食用。
花生油的成分不单一,除了含有丰富的脂肪酸外还含有一定量的亚油酸,这种成分在接触空气中的氧气后就会发生氧化反应,生成一些小分子醛类、同类及羧酸类等氧化物,这种反应比较慢,称为“油脂酸败”,时间久了油脂就会失去香味,成分改变,没有食用价值。
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中毒
花生油经过酸败反应之后会生成多种小分子成分,其中环氧丙醛成分具有毒性,人食用之后会引起食物中毒反应。
肠胃不适
过期的花生油中酸性成分含量很高,并且含有多种毒素,在食用之后肯定会刺激胃肠,引起胃肠功能异常,可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症。
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1.油较多时选用口径比较小的储存容器,每次取少量放在密封避光的深色玻璃器皿中花生油保质期,需用时取少量即可。
2.平时购买的少量花生油应放置在阴凉、避光、干燥、低温处,减缓花生油被氧化,延长保存期。
3.花生油容易氧化,因此,在油中放少许花椒、茴香、陈皮等具有抗氧化的调味品,能减缓氧化变质。
总结:以上内容就是花生油保质期(花生油的保质期多久)详细介绍,如果您对创业项目感兴趣,可以咨询客服或者文章下面留言,我们会第一时间给您项目的反馈信息。
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