在众多美食中，熘肉段以其外酥里嫩的口感和浓郁的咸香味道深受大众喜爱。这道经典东北菜，色泽金黄，香嫩多汁，无论是作为家庭餐桌上的美味佳肴，还是在饭店餐馆里点上一份，都能让人吃得满足。如果你也想在家中品尝这道美食，却不知从何下手，那就别错过接下来的内容。本文将为你详细介绍熘肉段的做法，从食材准备到每一个烹饪步骤，都将一一呈现，让你轻松学会，在家就能做出地道美味的熘肉段。

1、准备食材：肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g等。

2、首先肉切段，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀腌制。

3、锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，加水。

4、放入肉段、生抽、盐、鸡精，大火收汁，熘肉段撒香菜即可出锅。