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干果有两种定义,一种是果实成熟后失去水分,表皮干燥的果子,也有一种是人工加工后的果实,简单地说,前者是坚果,后者是水果加工制作成的果脯干果,坚果都属于干果干果,如核桃、开心果、板栗等。平时可吃些坚果,也可吃些果脯零食,如芒果干,以下就来分享与芒果干相关的知识。
一、芒果干如何制作成的
芒果采摘下来后,成熟较快,储存时间较短,人们将芒果制作成了芒果干。制作芒果干,选用的鲜芒果不能较生,也不能太熟,成熟七八分程度就好,将芒果去皮、去核,开始切片,切片的厚度要控制在4毫米左右,然后糖化芒果片,煮制糖水,把芒果干片放入调制好甜度的糖水中,可以浸泡一到两天,让糖分融入芒果中,之后晾干就可以烘干芒果片了。干燥后的芒果干等回软些,就可以吃了。
二、芒果干吃了有好处吗?
1、芒果的果肉有丰富的维生素、矿物质、糖、粗纤维等营养成分,加工后的芒果干也保留了大部分营养成分,吃些芒果干,对身体是有好处的,如一些上班族,平时都在电脑下忙碌,身体流失维生素较快,脸色容易暗黄,备些芒果干在办公室,没事的时候,就吃上一些。个人觉得小谷熊芒果干还不错,酸甜可口
2、呕吐时吃些芒果干,就不容易呕吐了。芒果干有益欲胃,在止吐方面有一些作用的,如果乘车有呕吐习惯,可以在上车前就开始含些芒果干,在车上,呕吐感就不那么强烈了。有时肠胃不舒服,也会呕吐,都可以吃些芒果干,让胃舒服些。当然,每个人的体质不一样,吃芒果干止吐并不是都适合所有人,具体还得看实际情况来定。返回搜狐,查看更多
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