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"一、常饮纯净水不安全 中国绿色食品发展中心称：“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。第一特性是它的安全性也就是说在合理食用方式和正常食用量情况下食品不会引起身体危害的特性。大家都知道一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水才能保持水分收支平衡如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水长期下去会不会引起身体的危害呢？北京化工大学水资源研究中心金日光教授说：“纯净水的水分子极度串联和线团化结构不易通过细胞膜会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失有些敏感的人越喝越不解渴越喝越想喝降低了人体免疫力甚至引发某种疾病。”我国心血管病专家、中科院院土王士雯教授指出：“长期饮用矿物质少的软水是造成动脉粥样硬化的原因之一。”海军医学研究所提供了临床反应：“舟山海岛战士饮用雨水半年后普遍感到乏力。”经测试雨水中缺少矿物质其水质与纯净水相似。这是在合理饮用方式和正常饮用量情况下引起身体危害的例子这能说纯净水是安全食品吗？我国有几亿成年人每天都喝与纯净水同量（2000毫升左右）的自来水、天然水或矿泉水喝了十几年、几十年没有听说过也没有看到一例有关危害身体的报道相比之下常饮自来水、天然水和矿泉水是安全的常饮纯净水不安全。

2、纯净水没有营养 中国绿色食品发展中心说：“除了安全性外优质、营养也是绿色食品的重要特性在绿色食品产品标准中有具体体现要求其有优良的感官特性、品质质量和营养价值。”如此说来绿色食品不仅要求有优良的感官特性和品质质量还要求有优良的营养价值。纯净水有没有优良的营养价值呢？可以肯定的回答：没有大家都知道纯净水加工时在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获润物质的重要途径在特殊情况条件下还是主要来源。清华大学环境系王占生教授强调指出：“最起码我国居民的现有饮食结构比较单一并不能全面而自然地补充各类元素所以饮水的营养功效依然不能漠视。”水营养专家、中国医促会降饮用水专业委员会主任李复兴教授说：“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构许多微量元素难以从食物中摄取主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上而食物中钙的吸收率只有30%。”全国饮用水卫生组组长、上海医科大学朱惠刚教授着重指出：“对饮水来说并非越纯越好水中的无机元素是以溶解的离子形式易被机体吸收因此饮水是人们矿物质的重要摄取途径。纯净水含很少或不含矿物质过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。

饮用纯净水要慎重为之尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。”世界卫生组织提出的降饮用水必须符合6个条件即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。纯净水基本上不含矿物质硬度接近于0含氧量极少（蒸馏水为0）水分子团大（＞100Hz）pH值6。0左右为弱酸性。加拿大和俄罗斯的饮用水水质标准规定硬度不得小于50mg/L（以CaCO3计）欧共体和美国饮用水水质标准硬度要保持60以上。显然纯净水不符合降水的条件没有营养更谈不上优良的营养价值那怎么能称绿色食品呢？ 3、长期饮用纯净水影响身体降 水是人类赖以生存6大营养素中最重要的一种水中的矿物质和微量元素对人体降至关重要。北京化工大学生命动力和水资源研究中心金日光教授指出：“水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用从这个意义上讲我们不能说水就是用来解渴的水的深远意义在于维持人类降延续生命。”人们在选择饮用水时更应注重是否有利于降纯净水是否有利于降呢？国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士在“2005年中国饮用水行业高层论坛”会上强调指出“纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力人们大量饮用纯净水后体内原有微量元素、营养素和营养物质就会迅速地溶解于纯净水中然后排除体外使人体内的营养物质失去平衡出现降赤字不利于身体降。

现在许多欧洲国家都规定纯净水不能直接作为饮用水”。美国著名水专家马丁·福克斯医学博士在《降的水》一书中强调指出：“喝被污染的水和脱盐水（即纯水）都会对我们的降造成伤害。”我国海军医学研究所给水部丁南湖研究员等人从1987年至1994年对小白鼠进行了7年试验让其长期喝蒸馏水结果发现小白鼠生长较慢体重下降骨质疏松肌肉萎缩脑垂体和肾腺系统功能被破坏。大连某海岛驻军曾饮用自制的蒸馏水（纯净水）时间久了官兵们患上了各种缺乏矿物质的疾病。中国科学院资深院士陈梦雄认为：“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对降的关系而言天然水优于纯净水矿泉水优于天然水。”国内外大量动物试验和临床反应都证明长期饮用纯净水有害降含气矿泉水。为此上海市教委曾发出通知：原则上自1997学年度开始各中小学孝幼儿园不应再以纯水作为学生、幼儿的饮用水。上海市工商行政管理局也曾发出通知：纯水广告不宜宣传“可长期饮用”和用纯水冲调奶粉、煮饭等内容。2003年3月杭州市部分中小学生告别了纯净水已有10万余中小学生喝上了矿泉水。最近中国消费者协会正式发布警示：青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水。绿色食品以降为基本目标而长期饮用纯净水不但起不到促进降的作用反而会对身体造成伤害那怎么能称縁色食品呢？ 自从饮用纯净水进入市场以来该喝什么水一直是广大消费者十分关注的话题经过几年的激烈争论其结论是明确的长期饮用纯净水不利于降矿泉水是理想的饮用水。

全国饮用水卫生组组长、上海医和大学教授、博士生导师朱惠刚说：“矿泉水和一般饮用水不同它含有锂、锶、锌、碘、硒、等微量元素有的还含有比较丰富的宏量元素因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素调节人体的酸碱平衡这些特点都是一般饮用水所不具备的。矿泉水是降饮水之冠。”中国医控中心环境所卫生资深专家徐方研究员指出：“矿泉水以含有一定量的有益于人体降的矿物质、微量元素或2氧化碳气体而区别于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染不含热量是人类理想的保健饮料。我们曾对我国有代表性的十几种矿泉水进行过动物试验结果发现这些矿泉水都有不同程度的抑瘤效果一些流行病学的调查资料也说明矿泉水对促进肌体降、延年益寿确有很大作用。”符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病有预防、治疗和减轻症状的作用。 水营养学家李复兴说纯净水虽然很干净但对人体可能存在一些隐患。这种自然界中本来不存在的水是一种退化了的水质量已经下降对人体的作用已经“退化”。即使是没有经过污染的天然水经过反渗透法等一系列提纯工艺抽走了水中所有矿物元素后也会失去小分子团赖以支撑结构的支架而“退化”并且因没有任何矿物元素而失去其生理功能。

归根结底纯净水就是至清的死水没有活性。所谓“水至清则无鱼”也就是因为太清澈的水含矿物质特别少不利于生物生长。人喝水也是如此长期饮用纯净水会降低人体免疫功能使体内一些有益的营养物质流失。老年人特别是患有心血管疾病、糖尿病的老人、儿童、孕妇更不宜长期饮用这种水。 由于农药、杀虫剂的广泛应用以及工业废水和生活垃圾对水源的污染有些地区的饮水已很不尽人意于是在一些城市的家庭中出现了购买纯净水饮用的现象。且不说市场上出售的蒸馏水、纯净水是否合格单就长期饮用蒸馏水、纯净水来说对身体降是有潜在危害的。其一常饮蒸馏水者放弃了从水里获得人体所需的微量元素的5％的来源也放弃了水中的身体降的保护元素钙、镁离子。其2纯净水的溶解度最大它作为人体废弃物的载体也必然多溶解走体内的一些有用元素排出体外。蒸馏水和纯净水制作是需要把源水煮开令其蒸发冷凝回收或反渗透法生产在这一过程中用于制作蒸馏水的源水中的其它遇热蒸发物质也会随着蒸馏水的生成而冷凝到蒸馏水中如对降有害的酚类、苯化合物甚至可蒸发的汞等。而反渗透法得到的也不会是理论上的纯净水含气矿泉水。要想得到纯净水或超纯水必须经过2次、3次的蒸馏还得增加其它纯净手段。市场供饮用的蒸馏水不大可能这么做也没必要这么做。

已有报道我国某市的一些孩子由于较长期的饮用纯净水而得病。人们喝水是生存所需我们需要的是清洁干净对人体无害的天然饮用水并不一定饮用纯而又纯的高价蒸馏水或纯净水当然偶尔饮用蒸馏水是无碍的。 据资料报告我国有1/3的儿童缺锌。儿童缺锌会造成智力低下学习能力下降。怀孕的母亲缺锌可以引起胎儿先天畸形。缺锌也会影响人的脑、心、胰、甲状腺的正常发育。国外的研究表明人体缺锌会引起许多疾病如侏儒症、糖尿病、高血压、生殖器官和第2性征发育不全、男性不育等。当然人体摄入过量的锌也有不利的影响。 人体缺硒可以引起心脏病、高血压、克山病等硒还有减少胃癌、肠癌、肝癌的发病作用。 镁是人体另外一种必需元素。镁离子是人体细胞中主要的阳离子之一镁也是很多酶系统反应中的重要元素。缺镁可能造成心肌和骨骼肌的局部坏死与炎症。在饮用水中缺乏镁的地区癌症的发病率往往比较高。 所以经常饮用纯净水人体所需要的钾、钙、镁等无机元素没有了人体所需要的锌、硒、氟等多种微量元素也没有了。时间一长必然会造成人体的营养失衡。尤其是婴幼儿和青少年正处在智力发育阶段加上他们好动损耗的无机盐和矿物质又多经常喝纯净水会给他们的降成长带来不利的影响。 在低氟饮水地区因氟不足常出现龋齿。

人体需要的氟主要来源于饮水。当饮水含氟量每升少于0。5毫克的时候龋齿患病率高达70%~90%；当饮水含氟量每升为0。5~1。0毫克时龋齿患病率为40%；当饮水含氟量为1。5毫克时龋齿患病率为10%以下。 总之人类与所处的水文地球化学环境基本上是适应的。水是自然环境中最活跃的物质。天然水的物理性质和化学成份是环境中的气候、地形地貌、水文、地质、土壤、植被等多种因素的综合反映。饮水是人体从自然环境中摄取无机矿物质和微量元素的重要途径。真正优质的矿泉水是人类饮水的理想选择。长期饮用纯净水、""太空水""、蒸馏水会造成体内有用物质的损失对身体是无益的。饮用纯净水越多龋齿的发病率就越高正好能说明这个问题。 长时间引用纯净水对身体不好虽然看起来纯净水用起来十分方便但是从纯净水的工艺流程来看因为它进行了多次净化虽然纯净但是在滤过杂质的同时把水中本来存在的对人体有益的矿物质也滤掉了这样一来人在喝水的时候就不能像饮用自来水一样补充人体一些必需的矿物质长期这样生活对自己的降不利所以建议你还是用最普通的办法——烧自来水喝虽然麻烦一些但是经过高温消毒的自来水是不含有细菌的而且还保留了对人体有用的矿物质对身体是有好处的。 不过有时候家里客人比较多烧水肯定来不及也不够用纯净水还是一个不错的选择。"

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