白贝味道鲜美，是餐桌上常见的美食，但清洗干净却让不少人头疼。白贝生长环境特殊，贝壳内外容易附着泥沙、细菌等脏物，如果清洗不彻底，会影响口感和健康。掌握正确的清洗方法至关重要。那么，白贝究竟怎样才能清洗得干净呢？接下来，我们就一起探究实用又有效的白贝清洗技巧，让你轻松去除白贝中的杂质，享受安全美味的白贝佳肴。

1、先将白贝用清水清洗一遍，去掉外壳上的泥沙，然后放醋20克、海水晶20克，浸泡10分钟左右。

2、将大蒜全部切成蒜片，姜去皮，切成姜末备用。

3、用白醋、海水晶浸泡过的白贝会吐出很多沙子，变得很干净，然后用清水在清洗两遍，捞出，沥干水分备用。

4、锅里放油然后加入辣椒、蒜片、姜末大火炒香，然后加入蚝油5克、味达美5克，加入洗好的白贝，翻炒。

5、等到白贝张开壳以后加入白糖、少许白醋出锅即可。这样一道肉质鲜嫩、味道鲜美的蒜爆白贝就做好了。