在众多海鲜食材中，白贝以其鲜美的味道备受青睐。然而，白贝生活在海底泥沙中，若清洗不干净，会影响口感且可能危害健康。那么，白贝如何清洗得干净呢？这是许多人在烹饪白贝前的困惑。其实，掌握正确的清洗方法并不难，只要运用合适的技巧，就能轻松去除白贝体内的泥沙和杂质，让烹饪出的白贝菜肴更加美味健康。接下来，我们就一起探讨下清洗白贝的实用方法。

1、先将白贝用清水清洗一遍，去掉外壳上的泥沙，然后放醋20克、海水晶20克，浸泡10分钟左右。

2、将大蒜全部切成蒜片，姜去皮，切成姜末备用。

3、用白醋、海水晶浸泡过的白贝会吐出很多沙子，变得很干净，然后用清水在清洗两遍，捞出，沥干水分备用。

4、锅里放油然后加入辣椒、蒜片、姜末大火炒香，然后加入蚝油5克、味达美5克，加入洗好的白贝，翻炒。

5、等到白贝张开壳以后加入白糖、少许白醋出锅即可。这样一道肉质鲜嫩、味道鲜美的蒜爆白贝就做好了。