在享受小龙虾的美味时，有时会因调料把控不佳，做出过于辣的小龙虾。别担心，有多种方法可调节。太辣的小龙虾不仅会刺激肠胃，还会掩盖其原本的鲜美。其实，调节太辣的小龙虾并不难。如果是还在锅里煮的小龙虾，可以加适量清水稀释辣味，让辣味变淡；要是已经出锅，可将小龙虾浸泡在牛奶中一段时间，牛奶中的酪蛋白能中和辣味；也可以用醋来调节，醋能缓解辣味，让口味更平衡。接下来，就为大家详细介绍这些实用又简单的调节方法，让你轻松享受美味适中的小龙虾。

1、放一点醋：如果小龙虾做的太辣了，可以加一些醋到小龙虾里面。小龙虾吃起来感觉到辣主要是辣椒碱导致的，而醋有一定的酸性，可以和辣椒碱发生中和反应，从而去除一些辣味。注意醋的用量不能太多，放少量一点就可以了，如果放多了，小龙虾吃起来会发酸的。

2、适量加水：如果小龙虾做出来很辣的话，可以在锅里面再加一些水，稀释一下辣味，这样也可以去除一部分辣味的。在出锅的时候，如果汤汁比较多的话，可以将多余的汤汁留着做其他的菜。

3、加一些糖：做小龙虾辣椒放多了，这个时候可以放一些白糖，白糖在一定程度上可以综合一些辣味，从而降低小龙虾的辣味。注意白糖也是不能一次放太多的，放多了会影响小龙虾的整体味道和口感。